Neuburger

Pour les articles homonymes, voir Neuburger (homonymie).

Neuburger
Page d’aide sur l’homonymie

Pour les articles homonymes, voir Neuburger (homonymie).

Cet article est une ébauche concernant un cépage.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Neuburger B
Image illustrative de l’article Neuburger
grappe de Neuburger
modifier 

Le neuburger est un cépage de vigne blanc.

Origine

Historique

Il est issu du croisement du Roter Veltliner et du Sylvaner[réf. nécessaire]. Il serait originaire de la Wachau en Autriche[1].

Géographique

Il est très répandu en Autriche (1 600 hectares durant les années 1990[1]) et en République tchèque, où il est nommé Neuburské.

Caractères ampélographiques

Le bourgeonnement est vert pâle à reflets bronzés.
Les feuilles adultes sont moyenne à grande, trilobées, le limbe porte des dents ogivales.
Les grappes sont de taille moyenne, cylindriques à pédoncule court. Les baies sont moyennes, vertes, dorée sur le côté ensoleillé, à pellicule épaisse et pulpe gélatineuse.

Aptitudes

Culturales

Il est peu exigeant vis-à-vis du sol, mais sa sensibilité aux gelées printanières est un frein à sa culture. Il craint aussi le vent et la coulure.

Sensibilité aux maladies

Il craint peu les maladies cryptogamiques, mais est très sensible à la pourriture grise.

Technologiques

Il donne des vins floraux, parfois déséquilibrés par un excès d'alcool et un manque de fraicheur.

Sources

Bibliographie

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1re édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
  • "Guide des cépages, 300 cépages et leurs vins", Ambrosi, Dettweiler-Münch, Rühl, Schmid et Schuman, éditions ULMER, 1997, page 183. (ISBN 2-84138-059-9).

Références

  1. ↑ a et b "Guide des cépages, 300 cépages et leurs vins", Ambrosi, Dettweiler-Münch, Rühl, Schmid et Schuman, éditions ULMER, 1997, page 183. (ISBN 2-84138-059-9)

Articles connexes

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.