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Matías Prats est licencié en droit et en journalisme[1].
En 1975, il rejoint la chaîne de télévision publique TVE.
En tant que journaliste sportif, il commente à huit reprises les Jeux olympiques, plusieurs Coupes du monde de football, les tournois de Roland-Garros et Wimbledon, la Coupe Davis et des tournois de golf comme le Masters d'Augusta ou la Ryder Cup. Il présente l'émission de football Estudio Estadio entre 1981 et 1993.
Son père Matías Prats Cañete est un célèbre journaliste des années 1950 et 1960. Son fils Matías Prats Chacón, né en 1984, est aussi journaliste sportif à la télévision[2].