Mark Kurlansky (né à Hartford le ) est un écrivain et un journaliste américain. Il est connu pour ses ouvrages historiques qui traitent de sujets éclectiques comme la morue et le sel.
En 1992, il publie son premier d'une série de livres à succès. Son livre Cod de 1997 est un succès d'édition international, ayant été traduit en plus de quinze langues. Ses écrits sur la culture basque lui ont valu des distinctions.
Œuvres
A Continent of Islands: Searching for the Caribbean Destiny (1992), (ISBN0-201-52396-5)
A Chosen Few: The Resurrection of European Jewry (1995), (ISBN0-201-60898-7)
Cod: A Biography of the Fish That Changed the World (1997), (ISBN0-8027-1326-2)
(en) The Basque History Of The World : The Story of a Nation, Toronto, Vintage Canada, (1re éd. 1991), 400 p. (ISBN0-14-029851-7)
The White Man in the Tree, and Other Stories (2000), (ISBN0-671-03605-X)