Cet article répertorie les moulins à vent du Québec au Canada, classés par ordre alphabétique des localités, chacun dans sa catégorie, selon qu'il s'agisse d'un moulin authentique existant, d'un moulin-réplique, ou d'un moulin disparu.
Moulins à vent existants
Il reste encore 18 moulins à vent anciens au Québec.
Abréviations des en-têtes de colonnes:
No. : Numéro de référence, les moulins sont ici classés par ordre alphabétique des localités
Localisation : Municipalité où se situe le moulin à vent
La moitié des moulins à vent existants a été construite sous le régime français (1608-1763) et l’autre moitié a été construite ou reconstruite selon la méthode anglaise, incluant le moulin de Pointe-aux-Trembles rehaussé en 1823.
Moulins construits durant le régime français (1608-1763)
Moulin reconstitué en 1954 par le lieutenant-colonel Roger Maillet à partir des pierres de celui de Vaudreuil (1767); situé au 1180, boulevard Perrot, à Notre-Dame-de-l'Île-Perrot, photo prise en 2001. Résidence privée.
↑Le tableau qui suit est tiré du mémoire de l'Association des moulins du Québec, Mémoire sur le livre vert «Un regard neuf sur le patrimoine culturel», présenté à madame Christine St-Pierre, Ministre de la Culture, des Communications et de la Condition féminine, Montréal, 28 avril 2008, pages 12-13. (Pour télécharger le document PDF, 122 Ko)
↑Dans des avis parus dans la Gazette de Québec le 20 août 1784 et le 11 août 1817, les Forges du Saint-Maurice annoncent la production de pièces de moulin. Voir Roch Samson, Les Forges du Saint-Maurice, les débuts de l'industrie sidérurgique au Canada, 1730-1883, Parcs Canada et Presses de l'Université Laval, Québec, 1998, pages 229 et 238
↑MIVILLE-DESCHENES, Gilles et Gérard MIVILLE-DESCHESNES. Nos moulins à vent, Québec, Éditeur officiel du Québec, 1977, 15 pages (Coll. La documentation québécoise)
Voir aussi
Bibliographie générale
Archéotec inc., Patrimoine archéologique des moulins du Québec, Montréal, Les Entreprises Archéotec, 2008, 134 pages. Aux pages 12–13, et aux pages 107 à 132, cette étude comprend des listes de moulins. (Pour télécharger le document PDF, 6,42 Mo)
Association des moulins du Québec, Mémoire sur le livre vert «Un regard neuf sur le patrimoine culturel», présenté à madame Christine St-Pierre, Ministre de la Culture, des Communications et de la Condition féminine, Montréal, , 14 pages. (Pour télécharger le document PDF, 122 Ko)
Gilles Deschênes (et Gérald-M. Deschênes, collab.), Quand le vent faisait tourner les moulins, Trois siècles de meunerie banale et marchande au Québec, Québec, Septentrion, 2009, 313 p. (ISBN978-2-89448-580-4)
Pierre Desjardins, Les moulins à vent du Québec. Analyse et proposition d'intervention, Québec, Ministère des Affaires culturelles, Direction générale du patrimoine, Études et expertises, 1982, s.p.
Pierre-Yves Dionne. La technologie traditionnelle du moulin à vent au Québec : Mécanismes et fonctionnement, Québec, Université Laval, thèse (M.A.), 1984, 108 p.
Françoise Duguay, Bilan des interventions, no 2051, moulins à farine, Québec, Ministère de la Culture, des Communications et de la Condition féminine, Direction du patrimoine et de la muséologie, 1990, 29 pages (Pour télécharger le document PDF, 248 Ko)
Laval Gagnon et Kathy Paradis, La tournée des vieux moulins à vent du Québec, Cap-Saint-Ignace, Édition La Plume d'oie, 1999, 190 pages (ISBN2-922183-45-9)
Pierre Landry et Raymonde Gauthier, Les moulins à vent du Québec, Québec, Ministère des Affaires culturelles, Direction générale du patrimoine, Service de l'inventaire des biens culturels, 1978, 69 p.
Michel Langlois, Des moulins et des hommes 1608-1700, Drummondville, La Maison des Ancêtres, 2005, 287 pages (ISBN2-922681-13-0)
Dominique Laperle, Le grain, la meule et les vents, Le métier de meunier en Nouvelle-France, Sainte-Foy, Les Éditions GID, 2003, 127 pages (ISBN2-922668-19-3)
Réjean L'Heureux, Vocabulaire du moulin traditionnel au Québec des origines à nos jours: documents lexicaux et ethnographiques, Sainte-Foy, Presses Université Laval, 1982, 465 pages (ISBN2-763769853)
Gilles Miville-Deschênes et Gérald Miville-Deschênes, Inventaire et localisation des anciens moulins à vent (à farine) encore debout au Québec, Québec, Ministère des Affaires culturelles, Direction générale du patrimoine, 1973, s.p.
Gilles Miville-Deschênes et Gérald Miville-Deschênes, Nos moulins à vent, [20 aquarelles de Gill Plasse], Québec, Éditeur officiel du Québec, 1977, 15 pages (Coll. La documentation québécoise, Connaissance du Québec, Série Images de l'ancien temps)
Jean-Claude Parent, Études sur le régime seigneurial, Ottawa, Environnement Canada - Parcs, 1986, 40 pages (Coll. Rapport(s) sur microfiches, no 270). L'appendice B (p. 31-35) contient une liste de 51 moulins à farine recensés par l'Inventaire des bâtiments historiques du Canada.
Jean-Claude Parent, Le régime seigneurial: Thèmes, critères et synopsis des plus importantes seigneuries de la vallée laurentienne pouvant aider à la commémoration in situ du régime seigneurial, Ottawa, Environnement Canada - Parcs, 1986, 317 pages (Coll. Rapport(s) sur microfiches, no 270). La troisième partie (p. 40-255), intitulée «Synopsis de chaque seigneurie», présente sous forme de tableau une brève historique de quelque 125 seigneuries, comportant des notes sur les moulins de chacune de ces seigneuries.
Gisèle Piédalue. Le patrimoine archéologique industriel du Québec, Québec, Ministère de la Culture, des Communications et de la Condition féminine, 2009, 317 pages (Pour télécharger le document PDF, 1,6 Mo).
Jeanne Pomerleau, Des métiers pour le corps, chapitre 4, «Le meunier», Sainte-Foy, Les Éditions GID, 2003, pages 63 à 75 (Coll. Métiers des campagnes, No 2) (ISBN2-922668-48-7)
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