Au début du XXe pendant la révolution mexicaine, Tita, une jeune femme est tombé amoureuse de Pedro. Mais la tradition l'empêche de partir épouser le jeune homme, tant que sa mère est vivante. Elle exprime donc ses sentiments à travers la préparation de plats épicés.
Premios Ariel : Nommé pour 14 prix, le film en obtient 10, dont ceux du meilleur film, du meilleur réalisateur et des meilleures interprétations pour les premiers rôles masculin et féminin.
L'année indiquée est celle de la cérémonie. Les films sont ceux qui sont proposés à la nomination par le Mexique ; tous ne figurent pas dans la liste finale des films nommés.