Peintre d'histoire et de marines, il pratique également la peinture de genre avec des tableaux mettant en scène des cardinaux dans des situations quotidiennes anecdotiques, thème en vogue à l'époque.
En 1902, il expose à Paris une cinquantaine de tableaux réalisé pendant un séjour aux Pays-Bas, sur le thème de la vie quotidienne et des intérieurs typiques[4].
Benoit-Lévy expose au Salon des artistes français et reçoit une troisième médaille en 1895, une mention honorable en 1901, et une médaille de troisième classe en 1911.
Salons
La Soupe de l'escouade ; aux manœuvres, Salon de 1893[5].
Combat à Tinténiac, près Rennes (1793), Salon de 1894[6].
Interrogatoire du prince de T… (Beauchamps), Salon de 1895[7].
La Défense de Rambervillers (Vosges) en 1870, Salon de 1896[8].