1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Né à Vigo en Espagne, Jonny effectue sa formation au sein du Celta Vigo. Il inscrit son premier but en professionnel le 7 janvier 2016 face au Cádiz CF, en coupe d'Espagne. Son équipe s'impose par trois buts à zéro ce jour-là[1]. Il joue un total de 217 matchs avec son club formateur.
Il joue son premier match sous ses nouvelles couleurs dès la première journée de la saison 2018-2019 face à Everton où il est titularisé (2-2 score final)[3]. Le 29 septembre de la même année il inscrit son premier but pour les Wolves lors de la victoire en championnat face à Southampton (2-0)[4]. Blessé au genou avec sa sélection en novembre, son absence est estimée à plusieurs semaines[5] mais le joueur récupère finalement plus vite que prévu et fait son retour à la compétition dès décembre 2018[6]. Jonny s'étant imposé comme un titulaire au poste d'arrière gauche dans le système en 5-2-3 de Nuno Espírito Santo, il est transféré définitivement par le club en janvier 2019, Wolverhampton déboursant 15 millions de livres pour le recruter[7]. Jonny participe au bon parcours de son équipe en championnat, qui décroche une place européenne pour jouer la Ligue Europa en terminant 7e du classement.
A nouveau titulaire dans le 11 des Wolves en 2019-2020, Jonny retrouve la Ligue Europa qu'il avait déjà connu avec le Celta Vigo. Il participe au bon parcours des siens, qui se hissent jusqu'en quarts de finale. En championnat, il se distingue notamment en inscrivant un but le 27 octobre 2019 face à Newcastle United à St James' Park, permettant à son équipe d'égaliser et d'obtenir le point du match nul (1-1)[8]. Jonny se blesse toutefois sérieusement au genou en août 2020, ce qui le tient éloigné des terrains pendant de longs mois[9].
Jonny fait son retour à la compétition le 7 février 2021, lors d'une rencontre de championnat face à Leicester City. Il est titulaire avant d'être remplacé par Ki-Jana Hoever et les deux équipes se neutralisent (0-0)[10]. Le 10 février 2021, il prolonge son contrat avec Wolverhampton jusqu'en 2025[11],[12].
PAOK Salonique
Le , lors du mercato hivernal, Jonny rejoint la Grèce afin de s'engager en faveur du PAOK Salonique. Il signe un contrat courant jusqu'en juin 2025, avec une année supplémentaire en option[13].