En , Joey Dorsey est recruté par le club espagnol de Saski Baskonia. Il reste une saison en Espagne avant de partir chez l'Olympiakos du Pirée, club avec lequel il remporte l'Euroligue en 2012. Il rejoint ensuite le club turc de Royal Hali Ganziantep.
En , Dorsey signe au Galatasaray, club de première division turque. Son ancien club, le FC Barcelone fait appel à Dorsey pour pallier la blessure de l'intérieur Shane Lawal. Dorsey signe un contrat jusqu'à la fin de la saison[3]. Il prolonge son contrat avec le Barça jusqu'en 2018.
En , le Barça souhaite licencier Dorsey en raison de résultats médiocres. Toutefois la raison officielle du licenciement est une sanction disciplinaire due à une critique du joueur sur Instagram contre les médecins du FC Barcelone[4].
Records sur une rencontre en NBA
Les records personnels de Joey Dorsey, officiellement recensés par la NBA sont les suivants[5] :