Comme interprète, Jean-Pierre Maurin joue dans l'orchestre de l'Opéra-Comique et entre en 1848 à l'Orchestre de la Société des concerts du Conservatoire, où il reste jusqu'en 1867, s'y produisant régulièrement comme soliste. Il est également membre de la Chapelle impériale et anime de 1852 jusqu'à sa mort la Société des derniers quatuors de Beethoven[1].
Comme pédagogue, Maurin est à partir de 1875 professeur de violon au Conservatoire de Paris[1], succédant à Delphin Alard. Parmi les étudiants qu'il forme, on trouve Lucien Capet[2].
Comme compositeur, il est l'auteur, avec Joseph O'Kelly, d'un Grand duo (1854) pour violon et piano sur Les Noces de Jeannette de Victor Massé, ainsi que de 24 Études artistiques pour violon avec accompagnement d'un second violon obligé (1881), pièces de belle facture[3].