En 1948, l’hôtel Dumay était la propriété du docteur Siméon Durand et de son épouse. Ce médecin militaire rêvait de transformer sa demeure Renaissance, située 7 rue du May, près du Capitole, en un musée d’histoire locale. Il lègue ainsi son hôtel à l’association Les Toulousains de Toulouse à la condition expresse qu’elle y transfère son siège et son musée, jusqu’alors hébergés rue Saint-Jean.
Cette donation, réalisée en 1948, permet aux Toulousains de Toulouse d’ouvrir au public, en 1955, plusieurs salles d’exposition réservées aux institutions, aux artistes toulousains, à la vie familiale, à la céramique grâce aux généreux donateurs qui, depuis l’origine, enrichissent le fonds du musée du Vieux-Toulouse.