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La 35e édition du Grand Prix Jef Scherens a eu lieu le 2 septembre 2001. Elle a été remportée par le Belge Niko Eeckhout.
Niko Eeckhout remporte la course en parcourant les 195 km en 4 h 36 min 0 s[1] à la vitesse moyenne de 42,391 km/h[2] ; 105 coureurs ont pris le départ[2].