Fils de Desiderio Pallotta et de Domenica Cianfortini, il est le premier né de cinq fils. Il est devenu l'emblème de sa famille, mais aussi de son pays d'origine, Caldarola, qui le remercie de son habileté politique et d'organisation. Le village est devenu une ville moderne grâce à un développement urbain, politique et culturel. Il est l'oncle du cardinal Giovanni Battista Maria Pallotta, fils de son frère Martino. Deux autres membres de sa famille sont les cardinaux Guglielmo Pallotta (1777) et Antonio Pallotta (1823).
Biographie
Il étude la théologie et le droit canonique à Macerata. Il est ordonné prêtre et en 1573, il devient le recteur de l’église de San Martino à Caldarola.
Pallotta se rend à Rome et entre au service du cardinal Felice Peretti, le futur Sixte V. Peretti le crée chanoine au chapitre de Santa Maria ad Martires et quand Peretti devient pape (Sixte V), il le crée chanoine au chapitre de la basilique Saint-Pierre, secrétaire des monuments, dataire et archevêque de Cosenza le . Pallotta est créé cardinal au titre de San Matteo in Merulana, puis proto-dataire et archiprêtre de la basilique Saint-Pierre par le pape Sixte V lors du consistoire du .
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