Giacinto Diano (dit aussi Giacinto Diana) commence sa carrière à l'atelier de Francesco de Mura[1] (Naples 1696-1782) qui influence ses œuvres de jeunesse. En 1752, il quitte définitivement Pouzzoles pour s'établir à Naples qui connaît alors une époque de grande splendeur artistique et culturelle, grâce notamment au rayonnement de Charles III de Bourbon.
Il a aussi laissé de nombreuses œuvres dans sa ville natale : à la cathédrale, à la chapelle du séminaire diocésain, à Santa Maria delle Grazie. Parmi ses chefs-d'œuvre, l'on peut distinguer les tableaux réalisés entre 1758 et 1760 pour l'église San Raffaele Arcangelo de Pouzolles, transportés à Naples avec d'autres tableaux pendant le bradyséisme de 1983-1984. En 1759, il peint L'Apothéose de saint François de Paule pour la sacristie (réalisée par Luigi Vanvitelli) de la basilique Santa Maria di Pozzano de Castellammare di Stabia.
Entre 1792 et 1794, il travaille pour la cathédrale de la Madonna del Ponte de Lanciano dans les Abruzzes, où il signe les toiles et les fresques des voûtes et des niches.
Il termine sa vie dans la pauvreté dans un petit logis de la via Taverna Penta (dans les Quartiers espagnols), où il meurt le . Il est inhumé en l'église de la confrérie de la Santissima Trinità dei Pellegrini dont il était membre de la confrérie laïque.
Giacinto Diano a formé quelques disciples, comme Gaetano Gigante, de l'école du Pausilippe, dont le fils Giacinto Gigante, représentant majeur de cette école, reçoit le nom de baptême du maître de son père en hommage.
