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Il a longtemps skaté pour la célèbre marque de chaussures éS dont il créa la fameuse "koston 1" ensuite la 2 puis la 3. Ses principaux sponsors sont : Nike SB[2],[3], Fourstar[4], Independent[5], Numbers, Spitfire wheels et Supreme[6] New York.
Son style très fluide et son aisance sur une grande variété de « spots » (curbs, quarters, handrails, gaps…) font de lui une figure emblématique du skateboard. Il est le skateboarder complet par excellence, capable d'entrer un « flip-trick » en switch (avec les pieds inversés) et d'enchaîner par un grind sur un ledge de cinq mètres.[réf. nécessaire]
Eric Koston est l'inventeur du K-Grind, qui est maintenant connu sous le nom de crooked grind. Il est aussi le premier skater à avoir réussi un « one-foot nosegrind » sur un rail ainsi que d'avoir réussi des tricks spéciaux lors de compétitions tels que des Hang-Ten Nosegrind (cela signifie que l'athlète se colle les deux pieds l'un sur l'autre pendant l'exécution de la glisse) ou encore des Hang-Ten Nose Manual sur des tables de pique-nique.[réf. nécessaire]
Le style très technique de Koston a inspiré énormément de skaters de la nouvelle génération.[réf. nécessaire]
Eric Koston a pu faire son apparition en 2007 dans la dernière vidéo Lakai Fully Flared. Sa « part » a été une des plus plébiscitée de la vidéo[réf. nécessaire][7]. Mais il a quitté la marque de chaussures Lakai, qui avait sorti la vidéo Fully Flared, pour diverses raisons et rejoint le Team Nike SB[8] en tant que sponso-Shoes. Il fait maintenant partie du team Girl chez qui il a un pro-model. En 2012 sort une vidéo du nom de "Pretty Sweet", c'est la toute dernière vidéo du team Girl[pas clair], en association avec le Team Chocolate mais Eric Koston a une part assez petite dedans. Ce qui est logique car il arrive en fin de carrière.
En février 2016, il a une part dans la vidéo Nike Sb Chronicles Vol. 3[9].
Avec son ami skateur Guy Mariano ils lancent une nouvelle marque : Numbers Edition[10].