Elvis Taione est né à Nuku'alofa aux Tonga, mais grandit en Nouvelle-Zélande, où il est scolarisé avec le lycée de Hutt Old Boys Marist à Lower Hutt[3],[4]. Pendant sa scolarité, il pratique un temps le rugby, avant d'arrêter par manque d'intérêt[3]. Il émigre ensuite en Australie alors qu'il est âge d'une vingtaine d'années[3].
Carrière
En club
Elvis Taione reprend la pratique du rugby avec le club amateur de Manly évoluant en Shute Shield[3]. Il parvient alors rapidement à s'imposer comme le titulaire au poste de talonneur, et comme un des meilleurs joueurs du championnat à son poste[3],[5]. Parallèlement, il occupe l'emploi d'agent de sécurité dans un supermarché[6].
La saison suivante, il fait partie du groupe élargi de la Western Force[8]. Il joue six rencontres lors de cette saison, toutes comme remplaçant[1],[9].
En , il rejoint le club anglais de Jersey, évoluant en Championship (deuxième division), pour un contrat de quinze mois[10],[11].
En 2021, après sept saisons à Exeter et alors qu'il est âgé de 38 ans, il signe un contrat d'une saison avec la province galloise des Ospreys évoluant en United Rugby Championship[14].
À la fin de sa première saison au pays de Galles, il signe une prolongation d'un an avec les Ospreys en [15].
Après sa seconde saison avec cette équipe, il annonce prendre sa retraite à l'âge de 40 ans[16],[17].
En 2019, il participe à la préparation pour la Coupe du monde à venir, mais le jeune et inexpérimenté Siua Maile lui est finalement préféré dans le groupe définitif[20].