La série s'inspire en partie du livre Discussions avec mes parents de François Morency, où il y raconte des anecdotes vécues avec sa famille. Il affirme que sa série n'est pas sur lui mais « sur la famille en général »[4].
Tournage
Saison 3
Le tournage de la troisième saison fut marqué par la pandémie et le producteur eut besoin de convaincre la santé publique de tourner, ce qui fut accepté au bout de quatre mois. Le scénario et les conditions de tournage ont dus être adaptés; Par exemple, le scénario d'un épisode sur un party avec beaucoup de personnes dut être retiré et la scène du baiser entre François et Stéphanie fut faite à travers un plexiglas[5].
Dans cette saison, Denis Bouchard a remplacé Jacques Girard dans le rôle de Rock « Chésseuze » Garneau, car Girard était diabétique et s'inquiétait pour sa santé en période de pandémie[6].
Saison 5
François Morency écrivit sur les réseaux sociaux que le tournage de la saison 5 fut « épique » en raison des complications et des imprévus liés à la météo et aux acteurs; il raconte entre autres que deux acteurs furent atteints de la COVID-19 et que l'horaire de tournage avait dû être réécrit dix fois[7],[8].
Les trois premiers épisodes de la série furent diffusés aux médias avant sa première diffusion[15].
Stéphanie Nolin, de Showbizz.net, fit une critique positive des trois premiers épisodes de la série. Elle apprécia le ton humoristique et touchant de la série, ses personnages ainsi que l'inclusion de comédiens peu connus mais « tous bien choisis et efficaces »:
« Sans rien révolutionner, Discussions avec mes parents s'avère sympathique à souhait. On a le goût de côtoyer cette famille qui n'a pas la langue dans sa poche et dont les journées regorgent de petits instants cocasses. Certains sketchs sont plus intéressants que d'autres, mais un fil d'Ariane les traverse tous : l'amour. On croirait voir les membres d'une vraie famille. C'est beau à voir et ça agit même comme un baume. »[15]
Amélie Gaudreau, du Devoir, compara positivement la série à Les Parent en raison de son ton « comédie familiale » et mit de l'avant les interprètes des parents de François, qui valaient à eux seuls le détour de visionner la série. Elle trouvait que les dialogues avait leur chute cependant souvent prévisible, mais qu'ils étaient « tout de même efficaces »[16].
Mathieu Valiquette, de Radio-Canada, apprécia également les parents de la série : « Vincent Bilodeau et Marie-Ginette Guay forment un couple de 75 ans très crédible. La qualité de leur performance ajoute beaucoup à l’efficacité comique. » Il compara le ton de la série à celui de Seinfeld[17].
Sophie Durocher, du Journal de Montréal, fit elle-aussi une critique positive de la série :
« […] C’est chouette de voir une émission qui se passe à Québec, chez du vrai monde, avec une maison ordinaire, dans une cuisine pas du tout rénovée. Morency a réussi à me faire rire aux éclats et pleurer aux larmes dans le même épisode. Faut le faire ! »[18]
Saison 2
Julie Rose Vezina, du Métro, fut « séduite » par les trois premiers épisodes de la seconde saison diffusés en avant-première, bien qu'elle n'avait pas aimé la première saison :
« La seconde saison, avec des scènes tournées de façon plus serrée, se déroule sur le rythme plus rapide et soutenu «d’une joke un punch». Tellement en fait que les éclats de rire des gens dans la salle nous faisaient parfois manquer la blague suivante. Les comédiens sont excellents, leurs personnages sont crédibles, et l’on embarque rapidement dans la dynamique du lien familial qui les unit même si on n’a pas écouté la première saison, ce qui ne manquera sûrement pas d’attirer de nouveaux téléspectateurs cette année. »[19]
Gala Les Olivier : Série de fiction humoristique de l'année[21]
Gala Les Olivier : Texte de l'année — Série télé ou Web humoristique (Saison 3: François Morency, Pierre Prince, Benoit Pelletier, Caroline Allard)[21]
Adaptations et diffusion à l'étranger
En , il fut annoncé que NBCUniversal a acheté les droits pour produire un remake américain de la série[28].
Une adaptation allemande a été annoncée en 2021[29].
Depuis , les deux premières saisons sont accessibles sur TV5 Monde Plus dans 117 territoires d’Afrique, d’Asie, du Maghreb, du Moyen-Orient et d’Amérique latine[13],[30].
