Discussion Projet:Whisky

---

Pour commencer une nouvelle discussion cliquez-ici
(Les réponses se font sur cette page → Pensez à la mettre dans votre liste de suivi !)

---

Bonjour, un certain nombre de distilleries portant des noms de lieux (régions, villes, îles ou autre; exemple Bowmore) ne faudrait-il pas adopter dès le départ une convention valable pour tous les whisky (Bowmore Single Malt ou Distillerie Bowmore par exemple) ? Cordialement, Ayack 23 mars 2006 à 19:36 (CET)Répondre

Dans la liste des articles à créer j'ai utilisé le système suivant [Nom (whisky)|Nom] pour prévenir des problèmes d'homonymie. J'ai utilisé ce système pour renommer ce matin l'article [Arran (whisky)|Arran]. J'ai pris le nom générique whisky pour bien signaler le sujet de l'article. L'usage de "single malt" est trop réducteur (quid des vatted maltet des blend?) et celui de "distillerie" pas assez parlant. Matpib 24 mars 2006 à 08:32 (CET)Répondre

Salut, j'ai fait le bandeau suivant

• Portail du whisky

sur la base de {{Portail Whisky}}, il peut-être modifié couleur photo...etc.--P@d@w@ne 7 juillet 2006 à 17:36 (CEST)Répondre

Si un article comme Knob Creek persiste en temps que tel, il faut lancer un dédat de fond : Que voulons nous voir dans le projet whisky? Devons nous revoir toute la classification (catégories) des articles du projet whisky ?. Matpib 2 octobre 2006 à 21:40 (CEST)Répondre

Dans le domaine de cette réflexion, que pensez-vous d'une catégorie Catégorie:Distilleur de whisky ? --Arnaudh 2 octobre 2006 à 22:01 (CEST)Répondre

pour ma part il me semble qu'il faudrait clarifier les choses au niveau de la catégorisation. Il faut savoir si on parle du produit ou d'une unité de fabrication ou de mise en marché. Actuellement les catégories comme Catégorie:Whisky écossais contiennent des fabricants. Cependant, si on laisse cette forme, il faut être prêt à admettre toutes les déclinaisons de chacune des distilleries et des embouteilleurs. Toute "étiquette" aurait ainsi potentiellement son article. Dans ce cas, le Knob Creek a évidemment sa place avec les américains. Mais comme je l'ai expliqué plus haut, ce n'est pas mon point de vue. Je propose donc de renommer en Catégorie:Embouteilleur écossais, et Catégorie:Distilleur de whisky, comme le suggère Arnaudh, ou bien Catégorie:Marque écossaise (whisky), en ayant précisé que les marques-produit ne sont pas admises. Gordjazz 2 octobre 2006 à 22:14 (CEST).Répondre

Tout cela me semble une bonne idée. Je ne pense pas cependant qu'il faille interdire les "marques-produits", car cela est contraire aux principes de base de Wikipédia à partir du moment où les marques ou produits en questions répondent aux critères de notoriété. En l'occurrence, Knob Creek est le bourbon small batch le mieux vendu au mo

1. élément 1
2. élément 2
3. élément 3nde et sa notoriété n'est plus à démontrer, et mérite donc un article dédié. Si l'on admet qu'"il a sa place avec les Américains", il doit aussi avoir sa place sur le Wikipédia francophone, sinon il s'agit là d'un franco-centrage avoué en contradiction directe avec les principes de Wikipédia. --Arnaudh 2 octobre 2006 à 23:00 (CEST)Répondre

Je voudrais savoir pourquoi vous souhaitez classer les whisky par régions. Le Whisky a été présenté sous la forme de régionalisation uniquement pour des buts commerciaux, c-à-d le présenter comme le vin que ses amateurs retrouvent une notion de terroir, alors qu'il n'y en a pas. D'ailleurs la provenance de l'orge n'est pas écrite sur une bouteille. Seulement le Whisky n'a pas de goût spécifiques par région. On trouve des tourbés en Speyside ou au Japon, pas que sur Islay. C'est bien évidement juste une proposition mais je serais plutôt pour un classement par profils aromatiques, afin qu'un lecteur puisse retrouver des malts dans ses goûts plutôt que des lieux, qui ne me semblent pas un critère pertinent. Kwame 11 octobre 2006 à 15:19 (CEST)Répondre

La beauté de Wikipédia est de pouvoir permettre les deux. On peut garder la catégorisation par régions tout en en introduisant une autre, à condition qu'elle utilise des critères précis et neutres. La catégorisation par profil aromatique me semble un peu problématique. --Arnaudh 12 octobre 2006 à 09:29 (CEST)Répondre

Tout à fait d'accord. la classification par palette aromatique n'est à mon sens pas du tout adéquate. Par ailleurs l'usage dans le monde du whisky (et pas seulement dans un but commercial) est de classer par région de production. Il y a bien sûr des guerres de clocher pour revendiquer telle ou telle délimitation... Matpib 12 octobre 2006 à 16:00 (CEST)Répondre

Comme vous, je pense que la classification par palette est plus compliquée que par région. Par région, il nous suffira de lire l'étiquette d'une bouteille pour savoir où la classer. Plus simple que de le goûter (mais bon bien souvent je préfère le goût a la lecture, surtout dans le cas du Whisky !!). Par contre, si nous classons en lisant des étiquettes, je pense que nous ne serions que les "rapporteurs" de ce que le service "étiquette" d'une distillerie a voulu écrire et pour les parties obligatoires, "objectives", nous ne serions que les otages de la "Whisky Association". Par contre si nous définissons les palettes, par une série de critères connus et reconnus par la communauté des spiritueux, alors nous aurions une classification non seulement originale, mais bien plus intéressante afin de découvrir des spiritueux non plus par région, mais par un critère réellement intéressant, sa palette. De la même façon que pour une classification par région, nous pouvons définir des "grands ensembles" de palette. Sans pour autant aller ce perdre dans des détails de goût, intéressants certes, mais qui nous éloignerait de critères simples et objectifs. Par exemple je définirais l'empyreumatique (tourbé, iodé, fumé, médicinal,...), le fruité, le parfumé, le malté, le boisé, l'âcre... Mais comme le précise Arnaudh la beauté de Wikipédia est bien sur de nous offrir la possibilité de faire les deux. Je peux vous proposer un "mini test" de cette solution. je crée ces catégories et je vous classe à l'intérieur un certain nombre de whisky que je connais. Vous en pensez quoi ? Kwame 16 octobre 2006 à 13:37 (CEST)Répondre

J'attends avec impatience tes contributions. As-tu fait un tour sur cet article ? il mériterait à mon sens (ou mon goût) un rafraîchissement et un reprise importante. Matpib 16 octobre 2006 à 14:17 (CEST)Répondre

Voici pour l'instant l'état des catégories :

• Whisky

  Catégorie:Whisky écossais

  Whisky de l'île d'Islay

  Whisky du Speyside

  Whisky des Highlands

  Whisky des Lowlands

  Catégorie:Whiskey irlandais

  Catégorie:Whiskey américain

  Catégorie:Whisky canadien

  Catégorie:Whisky japonais

Merci de recenser ci-dessous les différentes propositions Matpib 3 octobre 2006 à 07:54 (CEST)Répondre

• Plutôt que Catégorie:Embouteilleur écossais, je propose Catégorie:Embouteilleur indépendant. Un embouteilleur comme Compass Box est basé à Londres et non pas en écosse. l'embouteilleur indépendant (n'étant pas lui même en premier lieu distillateur) ne dépend pas d'une localisation.
• Plutôt que Catégorie:Distilleur de whisky, je pense que Catégorie:Distillerie de whisky conviendrait mieux.
• Plutôt que Catégorie:Marque écossaise (whisky), je pense que Catégorie:Blend écossais suffit car les seules véritables marques qui ne soient pas avant tout des distilleries sont celles des blends.

Matpib 12 octobre 2006 à 16:00 (CEST)Répondre

Je viens de créer la Catégorie:Whiskey bourbon, listée à la fois dans Catégorie:Whisky et Catégorie:Whiskey américain. J'ai également fait des redirections respectivement des articles small batch whisky et whisky sour mash vers small batch et sour mash. J'ai aussi créé l'article Jim Beam et enrichi l'article Four Roses. Ces deux derniers sont listés à la fois sous Catégorie:Whiskey bourbon et Catégorie:Whiskey américain car Jim Beam a un rye whiskey sous cette marque (donc pas un bourbon), et Seagram a longtemps vendu aux Etats-Unis un blend sous la marque Four Roses. Je compte aussi créer prochainement les articles Tennessee whiskey et Maker's Mark. --Arnaudh 5 octobre 2006 à 03:08 (CEST)Répondre

J'ai pondu un Modèle:Distillerie en m'inspirant du modèle existant pour les brasseries. Je ne l'ai pour l'instant inséré que dans les pages suivantes : Jim Beam, Four Roses, Tobermory et Combier. Pouvez-vous y jeter un oeil et me dire ce que vous en penser ? Merci. --Arnaudh 12 octobre 2006 à 19:10 (CEST)Répondre

C'est une belle évolution du modèle déjà existant créé par Lamylo et qui se trouve sur un grand nombre d'articles consacrés au whiskies écossais. Deux remarques :

• sur le tableau initial il y avait des mentions des différents vieillissements présents dans le commerce; doit-on les garder (info interessante)? ou les oublier définitivement (trop aléatoire selon des années et peu convaincant gustativement parlant)?
• Le cadre prévu pour la photo est vraiment "laid" dès lors qu'il n'y a pas de photo disponible. Peut-on prévoir de le cacher tant qu'il n'y a pas de photo disponible?

dans tous les cas BRAVO. Matpib 14 octobre 2006 à 09:51 (CEST)Répondre

Merci. Je vais regarder pour la photo s'il y a moyen d'arranger ça. Pour les vieillissements, je pense en effet que c'est un peu aléatoire et pas nécessairement clé. Cela dit, si vous avez des idées pour rajouter d'autres infos ou changer les couleurs, pas de problème. --Arnaudh 14 octobre 2006 à 10:25 (CEST)Répondre

Pour les couleurs j'aurais bien vu quelque chose d'un peu moins "rose" ou un peu moins pastel. Mais dans le même temps il faut trouver une teinte qui n'ai pas déjà été prise sur un autre modèle (afin d'avoir une identité propre) et en même temps qui puisse (si c'est possible) représenter toutes les productions des distilleries (car ce modèle n'est bien évidemment pas réservé au whisky). Pour l'instant je sèche... Matpib 14 octobre 2006 à 13:47 (CEST)Répondre

Bravo je trouve que c'est une belle évolution de mon modèle. Je suis d'accord pour supprimer du modèle les informations sur les différents vieillissements qui ne sont pas pertinentes. Pour la couleur je n'ai pas trop d'avis je laisse parler les graphistes !. --Lamylo 24 novembre 2006 à 22:32 (CET)Répondre

Je propose de rajouter qq infos qui me paraissent importantes pour les amateurs :

- provenance de l'orge (ou autres céréales pour le bourbon etc.)
- source d'eau (caractère)
- cuves de brassage (nombre, capacité)
- cuves de fermentation (nombre, capacité)
- alambics de distillation (type, nombre, capacité)
- maturation (chais, type de fûts, provenance du bois)
- capacité de production (Litres/an)
- adresse
- nombre d'employés
- site web

Ces infos sont assez faciles a trouver sur le site web des distilleries ou dans la presse spécialisée (whisky mag par ex); de plus, elles permettent de comprendre d'où provient tel ou tel caractère présent dans un whisky particulier par rapports a d'autres distilleries similaires. Je fais un modèle v2 : Modèle:Distillerie_v2, et j'attends vos commentaires; ah oui, je prototype sur l'article Scapa_(whisky) --oddskool

Ce sont des propositions interessantes; certaines plus que d'autres. Par exemple le nombre d'employés ou l'adresse (surtout si on met le site web) me semble totalement accessoire, par contre la capacité de production et les info techniques sur l'élaboration (cuves, etc...) sont une vraie amélioration. Enfin plutôt que l'origine de la (ou des) céréale je verrai la variété (optic ou autre par exemple). Matpib 29 juillet 2007 à 17:59 (CEST)Répondre

Yop, c'est aussi a quoi je pensais; cf egalement The Macallan pour une utilisation du modele v2 avec plus d'infos--oddskool

Il est facile d'être tenté d'utiliser des anglicismes pour les articles concernant le whisky, mais il existe de nombreux mots français qui, pour suivre les règles en usage sur Wikipédia, doivent être utilisés en priorité lorsqu'ils existent. Les termes anglais doivent bien sûr être précisés dans le corps de l'article, et idéalement via des pages de redirection.

Par exemple, fermenting vat devrait être renommé "cuve de fermentation", car il s'agit de la même chose. "Fermenting vat" est simplement la terminologie utilisé dans l'industrie du whisky, ce que l'article devrait préciser, mais les cuves de fermentation sont utilisées pour la fabrication d'autres boissons.

Un pot still est simplement un alambic de cuivre (à feu nu), et un patent still est un appareil à distillation continue.

De même, un mash tun est simplement une cuve-matière, utilisée également dans la fabrication de la bière. Attention là aussi au "whisky-centrage" : nombre de procédés utilisés pour le whisky sont utilisés dans d'autres secteurs, donc il faut le refléter dans l'article et les catégories et liens ajoutés. J'ai renommé mash tun en cuve-matière et inséré des redirects à partir de ses synonymes, à savoir mash tub et mashing tun.

Autre exemple : je viens de voir l'article kiln. Le kiln est ce qu'on appelle une touraille en français. Le touraillage est le séchage du malt (kilning of malt, ou malt kilning). Kiln est simplement le mot écossais, mais il désigne la même chose. Comme la cuve-matière, la touraille est également utilisé pour le maltage de la bière. Donc là encore, l'article doit le refléter, et doit évidemment mentionner que les Écossais parlent de kiln, et les particularités de ces dernières (forme pagodale, etc.). --Arnaudh 24 octobre 2006 à 05:51 (CEST)Répondre

Je suis bien d'accord avec toi. Privilégions systématiquement la dénomination française dès lors qu'elle existe. Matpib 24 octobre 2006 à 13:55 (CEST)Répondre

Bonjour, j'ai réalisé un dessin d'alambic que je compte intégrer dans une carte des distilleries que je projette de faire. En attendant si vous voulez l'utiliser pour autre chose, ou me demander des modifications n'hésitez pas. Ayack - ᛞᛁᛋᚲᚢᛏᛖᚱ 31 août 2007 à 22:15 (CEST)Répondre

SUPER. Cela faisait longtemps que je cherchais quelque chose comme cela. Je vais l'integrer au bandeau projet. Matpib 1 septembre 2007 à 10:16 (CEST)Répondre

Prière de donner votre avis. SalomonCeb 8 septembre 2007 à 15:41 (CEST)Répondre

Demande de transfère des bandeaux des articles sur leur page de discussion faite à WP:BOT/requéte --P@d@w@ne 11 septembre 2007 à 09:43 (CEST)Répondre

Merci +++ Matpib 11 septembre 2007 à 11:14 (CEST)Répondre

Bonjour. Nous vous rappelons le vote en cours d'une prise de décision concernant les bandeaux de portails. En tant que contributeurs à Wikipédia, mais aussi participants à un projet gérant peut-être un portail, vous êtes appelés à donner votre avis sur les propositions soumises au vote.

Kropotkine_113 16 février 2008 à 19:09 (CET)Répondre

Bonjour à tous,
J'ai finis par réaliser la carte d'Écosse des distilleries que je souhaitais faire depuis longtemps, et je viens quémander vos conseils et votre aide pour:

• vérifier que je n'ai pas fait de faute
• vérifier qu'il ne manque pas de distillerie (par pitié, ne me dites pas que j'en ai oublié une dans le Speyside...)
• me donner votre avis sur cette carte, dire s'il lui manque quelque chose (les routes par exemple) ou s'il y a au contraire des infos superflues

Enfin, bref, je compte sur votre aide.
Merci d'avance et Slàinte !.
Ayack - ᛞᛁᛋᚲᚢᛏᛖᚱ 8 mars 2008 à 00:24 (CET)Répondre

Je vais m'atteler à la tâche. Matpib (discuter) 8 mars 2008 à 14:05 (CET)Répondre

Ce qui me gene le plus c'est la taille de la carte. La carte est très grande et les textes et symboles extremement petits. Je n'arrive quasiment pas à lire. Matpib (discuter) 8 mars 2008 à 14:49 (CET)Répondre

Bon ça y est j'ai trouvé une solution.

Premières remarques:

• La couleur des distilleries fermées n'est pas assez contrastée par rapport à celles toujours ouvertes.
• Un peu au nord-ouest de Bruichladdich se trouve la nouvelle distillerie de Kilchoman.
• On parle plutôt de Royal Lochnagar (en non pas Lochnagar seulement)
• Il manque la distillerie (en activité) de Speyside à l'est de Kingussie dans la haute vallée de la Spey.
• Drumgnish m'est inconnue mais son positionnement correspond à la distillerie Speyside dont je viens de parler.

C'est normal, il s'agit en fait de Drumguish, qui est en fait l'ancien nom de la distillerie Speyside [1]

• Dans les Lowlands au nord est de Glasgow, il manque la distillerie de North British.
• Il n'y a pas d'information sur les distilleries de grain

Matpib (discuter) 8 mars 2008 à 22:12 (CET)Répondre

A vrai dire, je ne m'y connais guère en whisky de grain. Sont-ils à faire figurer comme les autres distilleries ?

Peut-être peut-on trouver un code couleur différent pour les distilleries de whisky de grain. Matpib (discuter) 3 octobre 2008 à 22:38 (CEST)Répondre

Merci pour ton aide. Je manque un peu de temps libre ces jours ci, mais je vais essayer de corriger tout cela dès que je peux. Cordialement,
Ayack - ᛞᛁᛋᚲᚢᛏᛖᚱ 10 mars 2008 à 16:48 (CET)Répondre

Par ailleurs, quelles indications géographiques juges-tu utiles/superflues ? Je pense que je vais supprimer les noms des îles qui n'ont pas de distillerie pour plus de clarté. Ayack ^♫♪ 3 octobre 2008 à 19:02 (CEST)Répondre

je suis d'accord popur supprimer toute information secondaire à la thématique abordée ici. Cela allégera la carte et permettra une meilleure concentration sur le thème. Matpib (discuter) 3 octobre 2008 à 22:38 (CEST)Répondre

Bon voilà, ça avance. J'ai donc rajouté les distilleries de grain, mais laissé Loch Lomond en couleur normale. Par ailleurs, j'ai un peu anticipé la réouverture de Port Charlotte en la mettant sur la carte. Dis-moi si tu vois autre chose à corriger. Je vais refaire une vérif de toutes les distilleries pour vérifier qu'il n'en manque aucune. Ayack ^♫♪ 4 octobre 2008 à 12:41 (CEST)Répondre

Ta démarche de mettre Port Charlotte sur la carte était logique vu que tu l'avais mise dans le modèle distilleries écossaises. . Matpib (discuter) 4 octobre 2008 à 12:56 (CEST)Répondre

Quelques remarques :

• Brora, distillerie mythique et fermée est absente. (contre Clynelish)
• La localisation de Kirkwall est absente ce qui crée une confusion entre Kirkwall et Highland Park
• Je ne connais pas de Strathm et Singleton... (juste à côté de Strathisla). par contre il y a bien une Strathmill active à Keith.
• Glendronach est bel et bien active. Elle a été rachetée par Benriach, qui continue la production et qui compte bien relancer cette distillerie qui était considérée au milieu du XXe siècle comme l'égale de Macallan. Matpib (discuter) 4 octobre 2008 à 13:12 (CEST)Répondre

J'ai tout corrigé et même rajouté la future nouvelle distillerie de Roseisle dont je viens d'écrire l'article. Vois-tu encore quelque-chose à changer ou puis-je poster la carte sur Commons sachant que je pourrais toujours la modifier après ? Merci en tout cas pour ton aide. Ayack ^♫♪ 6 octobre 2008 à 20:09 (CEST)Répondre

Ah si au fait. Dois-je laisser le nom de Singleton ou mettre Auchroisk sachant que ce dernier n'est officiel que depuis 2001 ? Ayack ^♫♪ 6 octobre 2008 à 20:17 (CEST)Répondre

J'ai supprimé la demande de création d'article concernant ces trois marques de whiskey irlandais. La politique du projet:whisky a été jusqu'à présent de limiter au maximum la création de marques au profit du traitement par distillerie.

Greenore et Tyrconnel devaient donc être traités avec une section dans l'article Cooley. Locke's elle peut apparaître aussi dans ce même article et peut aussi être abordé par l'intermédiaire d'un article sur la distillerie disparue de Locke's. Matpib (discuter) 24 avril 2009 à 12:09 (CEST)Répondre

C'est noté. Mais dans ce cas comment traiter les blends issus de plusieurs distilleries ? Deelight (d) 24 avril 2009 à 14:03 (CEST)Répondre

C'est bien le problème. Les très grandes marques ont à mon sens droit de citer dans WP (johnnie walker, famous grouse, etc...) les milliers de petites marques elles doivent être traitée au sein de l'entreprise qui les distribue, Ricard, LVMH, Diageo, etc... Matpib (discuter) 24 avril 2009 à 14:16 (CEST)Répondre

C'est un peu rageant de réserver aux pires whiskies le droit d'avoir leur propre page mais bon, c'est tout à fait logique. Désolé d'avoir un peu mis le bazar :) Deelight (d) 24 avril 2009 à 16:32 (CEST)Répondre

Tu n'as absolument pas mis le bazar !!!! Toute reflexion est bonne à prendre. Matpib (discuter) 24 avril 2009 à 16:54 (CEST)Répondre

Je suis en train de me demander s'il ne serait pas judicieux d'avoir une convention de nommage pour les distilleries. Beaucoup d'entre elles portant le nom du village dans lequel elles se trouvent, on arrive à des choses pas très cohérents, en fonction de ce qui a été créé en premier sur Wikipedia ; on se retrouve parfois sur un article concernant le village (Bushmills par exemple), parfois directement sur l'article concernant la distillerie (Cooley), sans parler des articles avec des noms suffixés par " (whiskey)" alors qu'on parle d'une distillerie. Le suffixe " (distillerie)" ne serait-il pas plus adapté ? On pourrait ainsi reserver le suffixe " (whisky)" aux marques, ce qui est déjà le cas pour Cutty Sark (Whisky) en l'occurrence. Qu'en pensez-vous ? Deelight (d) 24 avril 2009 à 20:31 (CEST)Répondre

Désolé de ne répondre que si tard. La problématique a été abordée plusieurs fois depuis les débuts du projet. Sans que l'on prenne une décision définitive. Jusqu'à présent le principe de base du projet a été de ne pas créer d'article pour chaque bouteille, mais de rassembler les productions au sein des différentes distilleries. Cette façon de faire est valable pour les seules marques éponymes. Pour les marques de distributeurs les articles par bouteilles sont acceptés.

A la vue de cet état, il semble bien que la dénomination des articles devrait bien être telle que tu la propose : [[Nom (distillerie)]]

On peut y voir plusieurs avantages:

• Ancrer définitivement la démarche de création des articles
• Résoudre les problèmes d'homonymie
• Eviter les soucis de whisky/whiskey/Bourbon/Tennesse whiskey
• Reserver le wmot whisky pour les marques de distributeurs.

Je crois qu'on est assez d'accord. Matpib (discuter) 28 avril 2009 à 22:01 (CEST)Répondre

Ok. Je me posais justement la question pour Dufftown, village où se trouvent plusieurs distilleries, dont une qui s'appelle justement Dufftown. J'avais laissé un lien rouge vers Dufftown (distillerie), en attendant d'être sûr que cela convienne. Deelight (d) 28 avril 2009 à 22:47 (CEST)Répondre

Je viens de renommer tous les articles Nom (whisky) en Nom (distillerie). Matpib (discuter) 29 avril 2009 à 21:52 (CEST)Répondre

• http://minibottle.jp/malt.htm : un site qui recense des mignonnettes de single malts écossais. Surtout intéressant pour la liste des distilleries. Deelight (d) 28 avril 2009 à 21:48 (CEST)Répondre

Bonjour à tous

Je viens vous faire un petit coucou depuis le Projet:Écosse. J'aurais aimé un avis d'experts sur ce paragraphe : Culture de l'Écosse#Gastronomie#Whisky. J'ai repris des éléments de l'article Scotch Whisky pour essayer de faire une synthèse du thème "le whisky et l'Écosse, leur vie, leurs amours", mais je ne sais pas si mes choix ont été judicieux. Alors je viens vous demander ce qu'il est possible de faire pour améliorer tout ça... Merci d'avance,

Cordialement, Stockholm (d) 29 avril 2009 à 12:43 (CEST)Répondre

Bonjour Stockholm. Ton chapitre sur le whisky écossais est un bon début. Le problème est que l'article Scotch whisky n'a pas dû t'aider énormément pour la période actuelle. Dès que j'ai quelque chose à rajouter dans cet article, j'essayerai de me rappeler l'article culture écossaise. Matpib (discuter) 29 avril 2009 à 14:21 (CEST)Répondre

Bonjour,

De nombreux articles ne possèdent actuellement aucun bandeau de portail. Ces Bandeaux présente l’intérêt d’offrir aux lecteurs d'accéder à une multitude d'articles sur un thème donné. Dans se sens et si vous estimer que ceci est le cas pour ce Portail, Quentinv57 à mis en place un bot qui à pour but d'apposer le bandeau correspondant à ce portail en bas de chacun des articles des catégories qui concernent le dit portail.

Mais la tache de ce bot ne s'arrête pas là : il redirigera également par la suite les nouveaux utilisateurs ayant déjà contribué à un certain nombre d'articles rattachés à un thème particulier automatiquement vers votre le projet et/ou le portail auquel il est associé ; ceci dans le but de leurs permettre plus facilement de les découvrir et d’y contribuer.

Je vous remercie de bien vouloir nous faire part de vôtre point de vue par rapport à cette initiative sur cette page.

Nous vous remercions de l’attention que vous avez porté à ce message.

Cordialement -- Fm790 | ✉ 7 septembre 2009 à 15:03 (CEST)Répondre

Bonjour à tous, je travaille actuellement sur une nouvelle version des modèles {{Infobox Distillerie}} et {{Distillerie v2}}. Les buts sont multiples :

• n'avoir qu'une seule infobox pour tous les articles sur les distilleries (avec éventuellement des champs facultatifs cachés),
• répondre aux conventions en usage sur l'apparence et le nom des infobox (cf. Projet:Infobox/V2),
• ajouter la géolocalisation,
• réfléchir à l'ajout d'éventuels nouveaux champs,
• etc.

Vous pouvez voir à droite l'avancement de mon travail. Avant d'aller plus loin, je préfère toutefois vous consulter pour recueillir vos avis et ne pas me retrouver avec une infobox dont personne ne veux.
Notamment, je serais d'avis de rendre facultatifs les champs de la section 'Processus de distillation' et de les cacher lorsqu'ils sont non-renseignés. Qu'en pensez-vous ?
Merci de vos retours, Ayack ^♫♪ 17 novembre 2009 à 20:26 (CET)Répondre

Salut Ayack. L'évolution me convient tout à fait. un seul bémol pour le moment : la taille de l'infobox par rapport à la taille moyennes des articles sur le whisky. Peut-on réduire la taille de la carte de géolocalisation sans réduire sa lisibilité ? Matpib (discuter) 18 novembre 2009 à 09:02 (CET)Répondre

OK bien sûr pour rendre invisibles les champs non renseignés. Matpib (discuter) 18 novembre 2009 à 14:19 (CET)Répondre

Rajouter une ligne pour le maitre distillateur et/ou le maitre blender. Matpib (discuter) 9 décembre 2009 à 18:48 (CET)Répondre

Bonsoir. Aujourd'hui Etienne EYROLLE (d · c · b) a placé dans différents articles ce qu'il appelle les caractéristiques du-dit whisky, c'est à dire une sorte de fiche de dégustation. Plusieurs choses me gênent dans ces ajouts.

1. il y a des reprises de l'infobox,
2. la notion de "terroir" est de plus en plus remise en cause dans le monde du whisky
3. la dégustation ne peut concerner d'une seule bouteille/version. Quid du choix de celle-ci ? Comment faire quand la distillerie produit un whisky non tourbé et un autre tourbé (cf Benriach par exemple)
4. et surtout, c'est pour moi un travail complètement subjectif et donc tirant plus sur le TI que la donnée encyclopédique.
5. Comment sourcer la dégustation ? Comment faire de la dégustation sans violer un copyright si on prend une source ?

Avant de retirer/modifier quoi que ce soit, je pense qu'il est préférable que nous en parlions ici et nous adoptions ensemble une ligne de conduite sur le sujet. Matpib (discuter) 9 décembre 2009 à 18:47 (CET)Répondre

Voilà le lancement de la première équipe du projet:Whisky pour le wikiconcours de mars prochain. Vous êtes invités à vous joindre à moi !

J'ai choisi deux articles : Irish whiskey et Laphroaig. Cette liste est pas stricte, elle peut évoluer si vous avez d'autres idées.

Cela se passe sur cette page : Wikipédia:Wikiconcours/mars 2010/Équipes/Équipe 3. Matpib (discuter) 10 janvier 2010 à 11:38 (CET)Répondre

Allez, je me laisse tenter même si je ne peux pas garantir une très grande implication. Mais je vais quand même essayer en sachant que je ne connait pas grand chose aux whiskeys irlandais... Ayack ^♫♪ 10 janvier 2010 à 20:30 (CET)Répondre

Pour l'Irlande, j'ai un max de littérature. Ca va le faire. Matpib (discuter) 10 janvier 2010 à 23:01 (CET)Répondre

Tu as un thème sur lequel tu veux travailler ? Matpib (discuter) 10 janvier 2010 à 23:04 (CET)Répondre

Bonjour, le portail consacré à la bière est arrivé à maturité et se propose aux votes et au commentaires. Merci à tous. Allauddin (d) 15 décembre 2010 à 08:07 (CET)Répondre

Je ne sais pas comment trancher pour situer la nouvelle distillerie familiale de Daftmill dans la palette des distilleries écossaises. Certains la situent comme une distillerie des lowlands (comme ici quand d'autres affirment, avec la même vigueur qu'il s'agit d'une distillerie des Highlands (voir là). Merci pour votre avis! - Borvan53 (d) 8 janvier 2011 à 17:23 (CET)Répondre

Mon site préféré, whisky distilleries lui serait plutôt partisan du lowland.

Je regarde ce soir dans mes livres et je te dis. au moins on pourra sourcer avec une publication. Matpib (discuter) 8 janvier 2011 à 17:50 (CET)Répondre

Merci pour ta réactivité! Borvan53 (d) 8 janvier 2011 à 20:41 (CET)Répondre

Voilà ce que j'ai trouvé : Malt Whisky Yearbook 2011 d'Ingvar Ronde. page 194. La distillerie est placée dans les Lowlands.

Si on regarde la pure géographie, Daftmill est dans le district de Fife, clairement dans les Lowlands.

Bref, il arrive que les MaltManiacs se trompent ! Matpib (discuter) 8 janvier 2011 à 21:54 (CET)Répondre

Je m'en vais mettre immédiatement à jour la palette. Si j'en ai le temps, j'amorcerai aussi l'article en y mettant ta ref
Borvan53 (d) 8 janvier 2011 à 22:44 (CET)Répondre

Une grande partie des distilleries ayant maintenant leur article, je viens de créer le portail qui manquait. Celui-ci n’est pas encore fini, n’hésitez donc pas à le compléter/modifier ainsi qu’à faire part sur cette page de vos idées et propositions d’amélioration. Ayack ^♫♪ 23 mars 2011 à 13:59 (CET)Répondre

Bravo pour cette initiative ! J'ai rejoint le projet depuis peu et c'est vrai que j'étais étonné qu'un portail sur le whisky n'existait pas encore. Voila qui est chose faite ! J'ai d'ailleurs également créé une boîte utilisateur Modèle:Utilisateur Projet/Whisky. Avis à ceux qui veulent l'adopter ! Salutations, Florival fr (d) 23 mars 2011 à 19:55 (CET)Répondre

Je salue ton initiative Ayack. Et en plus le portail est particulièrement élégant.

Pour répondre à ton interrogation Florival, je dirais simplement que le portail était dans les tuyaux depuis longtemps, mais que nous attendions que les travaux soient un peu plus avancés sur les articles (des distilleries notamment) pour le lancer. C'est chose faite, et bien faite. Longue vie au portail ! Matpib (discuter) 23 mars 2011 à 20:33 (CET)Répondre

Suite à un consensus en place depuis un certain temps déjà (cf. discussions ci-dessus), les informations sur un whisky single malt sont inclus dans l’article sur la distillerie, point que je ne remets pas en cause. Ce qui me gêne en revanche, c’est que ça nous a conduit à classer les distilleries comme « Whisky de XXX ». Par exemple, Roseisle se retrouve dans la catégorie:Whisky du Speyside. Or l’article concerne une distillerie et qui de plus ne produit du whisky que pour des blends, pour lesquels une notion géographique aussi fine n’a pas vraiment d’intérêt.

Roseisle devrait donc plutôt se trouver dans les catégories :

• Catégorie:Distillerie de whisky (toutes les distilleries ne produisant pas du whisky)
• Catégorie:Distillerie écossaise

Si l’on prend Ardbeg (single malt + distillerie), on devrait avoir :

• Catégorie:Distillerie de whisky
• Catégorie:Distillerie écossaise
• Catégorie:Single malt (ou Catégorie:Whisky single malt)
• Catégorie:Whisky de l'île d'Islay

Quand à un blend comme Chivas Regal, je mettrais :

• Catégorie:Blend
• Catégorie:Whisky écossais
• Catégorie:Marque de whisky ?

Concrètement, on a actuellement cette organisation : Modèle:Arbre début

• Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Whisky
  • Catégorie:Blend
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Blend écossais
  • Catégorie:Cocktail à base de whisky ou bourbon
  • Catégorie:Distillerie en sommeil
  • Catégorie:Distillerie fermée
  • Catégorie:Économie du whisky
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Embouteilleur indépendant
  • Catégorie:Fabrication du whisky
  • Catégorie:Marque de whisky
  • Catégorie:Personnalité du whisky
  • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Whisky par pays
    • Catégorie:Whisky canadien
    • Catégorie:Whisky écossais
      • Catégorie:Blend écossais
      • Catégorie:Whisky de Campbeltown
      • Catégorie:Whisky des Highlands
      • Catégorie:Whisky de l'île d'Islay
      • Catégorie:Whisky des Lowlands
      • Catégorie:Whisky de l'île de Skye
      • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Whisky du Speyside
    • Catégorie:Whiskey américain
      • Catégorie:Whiskey bourbon
      • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Distillerie dans le Kentucky
    • Catégorie:Whisky français
    • Catégorie:Whiskey irlandais
    • Catégorie:Whisky japonais
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Whisky gallois

Modèle:Arbre fin

Ce que je propose est de faire remonter la Catégorie:Distillerie d’un niveau (le même que celle whisky) en laissant les indications géographiques distinctes du type de distillerie, et de n’inclure dans la Catégorie:Whisky que la Catégorie:Distillerie de whisky qui irait sur tous les articles de distillerie :

Modèle:Arbre début

• Catégorie:Whisky
  • Catégorie:Cocktail à base de whisky ou bourbon
  • Catégorie:Distillerie de whisky
  • Catégorie:Économie du whisky
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Embouteilleur indépendant
  • Catégorie:Fabrication du whisky
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Ingrédient du whisky
  • Catégorie:Marque de whisky
  • Catégorie:Personnalité du whisky
  • Catégorie:Whisky par pays
    • Catégorie:Whisky canadien
    • Catégorie:Whisky écossais
      • Catégorie:Whisky de Campbeltown
      • Catégorie:Whisky des Highlands
      • Catégorie:Whisky de l'île d'Islay
      • Catégorie:Whisky des Lowlands
      • Catégorie:Whisky de l'île de Skye
      • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Whisky du Speyside
    • Catégorie:Whiskey américain (= Catégorie:Whiskey bourbon ?)
    • Catégorie:Whisky français
    • Catégorie:Whiskey irlandais
    • Catégorie:Whisky japonais
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Whisky gallois
  • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Whisky par type
    • Catégorie:Blend
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Single malt

Modèle:Arbre fin

et :

Modèle:Arbre début

• Catégorie:Distillerie
  • Catégorie:Distillerie par pays
    • Catégorie:Distillerie américaine
      • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Distillerie du Kentucky
    • Catégorie:Distillerie canadienne
    • Catégorie:Distillerie écossaise
    • Catégorie:Distillerie française
    • Catégorie:Distillerie irlandaise
    • Catégorie:Distillerie japonaise
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Distillerie galloise
  • Catégorie:Distillerie en sommeil
  • Catégorie:Distillerie fermée
  • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Distillerie par type
    • Catégorie:Distillerie de vodka (par exemple)
    • Modèle:Arbre/Branche finale Catégorie:Distillerie de whisky

Modèle:Arbre fin

Qu’en pensez-vous ? Ayack ^♫♪ 1 avril 2011 à 13:55 (CEST)Répondre

Ayack, ton message m'avait totalement échappé, excuse moi donc pour cette réponse tardive.

Je suis assez favorable à l'évolution que tu proposes.

J'ai juste un bémol sur la Catégorie:Whisky par type. Cette catégorie ne se suffit pas en soit, elle ne peut exister que si on décline dans le même temps ses sous catégories : blend, single malt, blended malt (ou vatted malt), single grain, blended grain, pure pot still whiskey (voire peut-être si cela se confirme le single pot still), Tennessee whiskey, bourbon, rye et j'en oublie surement. Or jusqu'à présent on s'est efforcé de limiter au maximum les articles sur les bouteilles/versions/marques. Je crains que la mise en place de cette catégorie soit une porte ouverte. Mais c'est vrai que dans le même temps il faut bien catégoriser les articles présents. Cela mérite donc réflexion. Matpib (discuter) 8 avril 2011 à 14:47 (CEST)Répondre

Parfait, je vais commencer alors.

La Catégorie:Whisky par type mérite en effet réflexion, comme tu le dis. Je suis d’accord avec toi pour dire qu’une bouteille ou une version ne mérite pas un article, et que celui de la distillerie suffit. Pour les marques, quand il n’y a pas de distillerie spécifique, je pense qu’un article peut être justifié (Chivas Regal par exemple) et que ce type de catégorie est alors utile, sans compter que je mettrais bien le type de whisky produit pour les distilleries de single malt, leur nom équivalant en effet à la marque. Ayack ^♫♪ 8 avril 2011 à 16:14 (CEST)Répondre

Bonjour, suite à une discussion avec Égoïté à la Cantine, je vais mettre en place une maintenance automatique de listes de suivi avec HyuBoT (d · c · b). Concrètement, mon bot va parcourir tous les articles d'alimentation et gastronomie (whisky compris) pour signaler tous les articles en PàS, proposés à la fusion ou aux labels, à l'aide d'une liste de consultations. Si vous voulez, je peux aussi réaliser pour le portail une liste d'articles avec les pages de discussion, ce qui permet un suivi des modifications récentes, des questions en page de discussion, mais aussi des nouveaux articles. Si ça vous dit ou si vous avez des questions, vous pouvez écrire à la suite de ce message. Sinon, pas de problème, je ne toucherai pas à votre projet. Bonne journée, Ambigraphe, le 8 avril 2011 à 14:35 (CEST)Répondre

J'ai participé à la discussion du projet Alimentation/Gastronomie. Je suis bien sûr favorable à la mise en place de cet outil. Matpib (discuter) 8 avril 2011 à 14:37 (CEST)Répondre

Fait : Portail:Whisky/Liste de suivi, Projet:Alimentation et gastronomie/Consultations et Projet:Alimentation et gastronomie/Articles récents. Bonne nuit, Ambigraphe, le 10 avril 2011 à 00:38 (CEST)Répondre

Je me doute que vous ne passez pas très souvent sur cette page, donc je vous signale une invitation qui pourrait vous intéresser. Amclt, --Égoïté (d) 22 juin 2011 à 12:26 (CEST) Matpib, pas m'en vouloir pour la redondance ;)Répondre

En créant l'article Parkmore (faut bien mériter son statut de contributeur au projet!), j'ai essoré le net des maigres informations disponibles sur cette distillerie (ce qui explique le fait que cet article est plus significatif que ses équivalents anglais et allemand). J'y ai trouvé une très intéressante liste de distilleries écossaises fermées : 71 au total. La plupart de ces distilleries sont absentes de la pallette des distilleries écossaises. Comme la modification touche quand même le projet dans son ensemble, je me permets de solliciter votre avis avant de me lancer dans la modification de la palette… Borvan53 (d) 23 novembre 2012 à 20:42 (CET)Répondre

Bonjour,

L’article « Distillerie Mavela » est proposé à la suppression (cf. Wikipédia:Pages à supprimer). Après avoir pris connaissance des critères généraux d’admissibilité des articles et des critères spécifiques, vous pourrez donner votre avis sur la page de discussion Discussion:Distillerie Mavela/Suppression.

Le meilleur moyen d’obtenir un consensus pour la conservation de l’article est de fournir des sources secondaires fiables et indépendantes. Si vous ne pouvez trouver de telles sources, c’est que l’article n’est probablement pas admissible. N’oubliez pas que les principes fondateurs de Wikipédia ne garantissent aucun droit à avoir un article sur Wikipédia. Orikrin1998 (+) ^{→blablatoir←} 2 septembre 2013 à 12:29 (CEST)Répondre

Bonjour J'ai découvert une application multilingue fort sympathique qui traite du whisky. Elle se nomme The Uisge Beatha et possède également un site internet Http://www.The-Uisge-Beatha.com Je pense qu'elle pourrais avoir le droit à une présence sur Wikipedia, tant elle est complète et pourrais aider les utilisateurs. Pour information, je n'ai aucun lien de prêt ou de loin avec le ou les créateurs de cette application Benoit Rey

avoir sa place dans Wikipédia ne dépend pas de sa capacité à traiter d'un sujet de manière complète ou de pouvoir aides les utilisateurs.

Pour figurer dans Wikipédia, il faut que quelqu'un d'autre ai écrit sur le sujet, ici cette application.

je ne crois pas que cette application puisse avoir sa place ici. Matpib (discuter) 7 mars 2014 à 15:52 (CET)Répondre

Bonjour,

L’article « P&M ^{(page supprimée)} » est proposé à la suppression (cf. Wikipédia:Pages à supprimer). Après avoir pris connaissance des critères généraux d’admissibilité des articles et des critères spécifiques, vous pourrez donner votre avis sur la page de discussion Discussion:P&M/Suppression.

Le meilleur moyen d’obtenir un consensus pour la conservation de l’article est de fournir des sources secondaires fiables et indépendantes. Si vous ne pouvez trouver de telles sources, c’est que l’article n’est probablement pas admissible. N’oubliez pas que les principes fondateurs de Wikipédia ne garantissent aucun droit à avoir un article sur Wikipédia. Chris a liege (discuter) 8 août 2014 à 11:31 (CEST)Répondre

Bonjour, L’article « Bell's whisky » est proposé à la suppression (cf. Wikipédia:Pages à supprimer). Après avoir pris connaissance des critères généraux d’admissibilité des articles et des critères spécifiques, vous pourrez donner votre avis sur la page de discussion Discussion:Bell's whisky/Suppression. Le meilleur moyen d’obtenir un consensus pour la conservation de l’article est de fournir des sources secondaires fiables et indépendantes. Si vous ne pouvez trouver de telles sources, c’est que l’article n’est probablement pas admissible. N’oubliez pas que les principes fondateurs de Wikipédia ne garantissent aucun droit à avoir un article sur Wikipédia. Chris a liege (discuter) 23 août 2015 à 02:31 (CEST)Répondre

Bonjour,

j'ai utilisé l'infobox Distillerie pour la Distillerie Damoiseau, en Guadeloupe, qui ne produit que du Rhum. Je pense qu'on pourrait étendre, avec quelques modification mineures, cette infobox aux distilleries de rhum, vodka, etc. Il faudra juste pour cela que le paramètre « provenance de l'orge » soit plus flexible, par exemple en dissociant le lieu de la matière.

Est-ce une bonne idée?

Borvan53 (discuter) 23 décembre 2015 à 17:53 (CET)Répondre

C'est une bonne idée

en fait créer un champ aléatoire avec un code couleur pour chaque produit serait intéressant (comme nous le faisons dans le sport). Matpib (discuter) 23 décembre 2015 à 21:17 (CET)Répondre

Oui, un code couleur serait intéressant. Mais il faut relever que de plus en plus de distilleries françaises, traditionellement spécialissées dans les eau-de-vie de fruits, se lancent dans le whisky (faudra d'ailleurs mettre à jour la palette). Quelle couleur mettre dans ce cas ?

Autre question : existe-il un terme pour désigner la matière première? Le terme céréales convient pour l'orge, la canne à sucre (qui est une graminée, donc une céréale) et le maïs, mais pas pour les fruits et la pomme de terre. Borvan53 (discuter) 24 décembre 2015 à 11:54 (CET)Répondre

Bonjour,

Une discussion nécessitant d'autres avis a lieu ici. En gros, j'ai créé cet article et Matpib (d · c · b) n'est pas convaincu par sa pertinence. Tout avis sur la question serait le bienvenu. Merci ! Goodshort (discuter) 28 février 2017 à 22:37 (CET)Répondre

Je viens de créer la frise chronologique des distilleries de Campbeltown. J'espère que vous l’apprécierez.

J'y ai positionné deux événements majeurs : la Crise des Pattison et la Prohibition. On voit nettement l'impact de cette dernière, pas du tout celle de la première.

Mais on peut également relever une épidémie de fermeture de distilleries vers 1850 : 6 distilleries ferment, sur les 26 existantes. Quelqu'un peut-il en donner la raison ?

Borvan53 (discuter) 15 mai 2017 à 20:02 (CEST)Répondre

Bonjour les amateurs de malt,

Dans la liste établie dans la Palette des distilleries françaises, il manque au moins les deux whiskies du Tarn : celui de la distillerie Castan et celui de l'assembleur et future distillerie Black Mountain. Avez-vous une règle commune : palette exhaustive, donc il en manque sûrement d'autres, ou une sélection de distilleries ? Dans ce dernier cas, sur quel critère sont-elles sélectionnées ? Cdlt, --PANDA 81 je t'écoute 1 novembre 2017 à 16:51 (CET)Répondre

Bonjour PANDA 81. Amha, la palette des whiskies français est très incomplète. La distillerie Castan mérite d'y figurer. Pour Black Mountain, la question est plutôt du coté de l'admissibilité puisqu'on en est plus au stade du projet qu'à celui du palmarès des critiques…

Les critères ne sont pas objectivement écrits. Mais il me semble que réaliser le brassage et la distillation sont deux conditions importantes. Borvan53 (discuter) 1 novembre 2017 à 19:44 (CET)Répondre

Une anecdote basée sur l'article Fabrication d'un tonneau a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence, sa formulation ou l'ajout de sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 17 avril 2020 à 18:47, sans bot flag)

Chris a liege (discuter) 14 décembre 2024 à 23:36 (CET)Répondre

82.127.144.237 (discuter) 1 mai 2025 à 11:13 (CEST)Répondre

IB2635 (discuter) 7 novembre 2025 à 01:26 (CET)Répondre