Daniel Roesner se fait remarquer à partir de 2006 en jouant le rôle de Luis Rothenburg dans la série Le destin de Lisa et sa série dérivée, Le destin de Bruno.
A partir de 2016, il rejoint la distribution principale de la série Alerte Cobra aux côtés de Erdogan Atalay, où il interprète l'inspecteur Paul Renner. Il y avait précédemment interprété le rôle de l'inspecteur Tacho dans 2 épisodes entre 2010 et 2011.
Il quitte cependant la série fin 2019 à l'issue de la saison 46 pour effectuer un tour du monde et s'engager dans des actions humanitaires.
