Fondateur du musée du grand four solaire d'Odeillo, il a organisé l'exposition plus fort que 10 000 soleils, des spectacles son et lumière au four solaire et les manifestations Grand Public de la Fête de la Science[8].
Recherches
La recherche des matériaux pour fours solaires l'a également porté sur la recherche des matériaux pour l'espace et des matériaux du futur. Il est président de la section Languedoc-Roussillon de l’Association aéronautique et astronautique de France.
(en) Claude Dupuy, Radiation damage processes in materials (C.H.S. Dupuy, editor), Leyde, Noordhoff, coll. « Nato Advanced Study Institute Séries », , 534 p. (ISBN978-90-286-0543-5)[14]
(en) Claude Dupuy et Alain Cachard, Physics of nonmetallic thin films, New York, Plenum Press, , 510 p. (ISBN978-0-306-35714-5)
(en) Alain Cachard, J. A. Roger, J. Pivot, Claude Henri Sylvain Dupuy, université Claude Bernard Lyon 1, « Analysis of evaporated silicon oxide films by means of (d, p) nuclear reactions and infrared spectrophotometry », Physica Status Solidi, Weinheim, Wiley-VCH Verlag & Co. KGaA, rédacteur en chef : Stefan Hildebrandt, vol. 5 « Applications and materials science PSS », no 3, , p. 637–644 (ISSN1862-6319, DOI10.1002/pssa.2210050314) (OCLC4436849930 et 4648342414)
Audrey Pévère (auteur), Dr Gilles Guibaud (directeur de thèse), N. Roche (rapporteur, université de Savoie), M. Moletta (directeur de recherche INRA, université de Wageningen), C. Dagot (professeur, ENSIL : École nationale supérieure d'ingénieurs de Limoges, université de Limoges), M. Baudu (professeur, université de Limoges), G. Guibaud (maître de conférences HDR, université de Limoges). Invité au jury : Claude Dupuy de Cerescenzo, professeur émérite, université de Montpellier II, Apport des mesures rhéologiques à l’étude des biomasses épuratoires granulaires anaérobies, École doctorale, université de Limoges, Faculté des sciences et techniques, , 157 p. (OCLC799690958, lire en ligne [Thèse pour obtenir le grade de docteur de l’université de Limoges. Discipline : chimie et microbiologie de l’eau [PDF] ABES/SUDOC 12034503X]), p. 1, 3
« Enfin, je voudrais exprimer toute ma reconnaissance et ma gratitude à monsieur le professeur Claude Dupuy de Crescenzo de l’université Montpellier-II pour avoir participé à ma soutenance, mais surtout pour avoir toujours cru en moi et m’avoir fait confiance durant toutes ces années d’études. » —– Audrey Pévère, thèse de soutenance doctorale à l'université de Limoges, 13 octobre 2006