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Charles Louis Hervoche est le fils d'Eugénie Marie Anne Hervoche[1].
En 1904, il entame une carrière au rugby, au SCUN de Nantes. Il tiendra plus tard le poste de trois-quarts aile et portera le brassard de capitaine[2].
En 1908, il est le premier Français à dépasser les 7m en saut en longueur[3].
Il épouse en septembre 1919, à Nantes, Olga Marie Louise Gourraud[4].
Il termine ses études de médecine à Bordeaux, et préconise dans sa thèse de doctorat la nécessité d'établir, pour chaque nouveau pratiquant sportif, un certificat médical constatant ses aptitudes physiques.