1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Formé au Chelsea FC, Callum Hudson-Odoi participe à sa première rencontre au niveau professionnel en entrant en cours de jeu face à Newcastle United en Coupe d'Angleterre (victoire 3-0) le , il est alors âgé de dix-sept ans. Trois jours plus tard, il prend part à son premier match de Premier League contre Bournemouth.
Le , Hudson-Odoi inscrit son premier but avec Chelsea à l'occasion d'un match de Ligue Europa contre le PAOK Salonique (4-0)[1].
Il fait ses débuts avec le Bayer, le 3 septembre 2022 en championnat contre le SC Fribourg, il se met en évidence dés ce match en délivrant une passe décisive pour Patrik Schick malgré la défaite de son équipe (2-3).
Nottingham Forest
Le 1er septembre 2023, il rejoint le club anglais de Nottingham Forest pour 9,3 millions d'euros et y signe un contrat de 3 ans[2].
Il dispute quelques mois plus tard la Coupe du monde des moins de 17 ans, durant laquelle il marque un but contre le Chili en phase de groupes puis délivre deux passes décisives lors de la finale remportée face aux Espagnols[3].
Quatre jours plus tard, il honore sa première sélection avec les Three Lions en entrant en fin de match contre la Tchéquie (victoire 5-0). Âgé de 18 ans et 135 jours, il devient alors le plus jeune joueur à faire ses débuts avec l'équipe d'Angleterre dans un match de compétition[5].
Vie privée
Le , Chelsea confirme que Hudson-Odoi a contracté le Covid-19 et précise que le joueur se porte néanmoins bien[6].
En , Hudson-Odoi est accusé de viol par une femme. Appréhendé par la police et mis en garde à vue, il est relâché sous caution en attente de son jugement en juin. Le joueur était déjà en infraction puisqu'il a fait chercher la plaignante en voiture, en pleine période de distanciation sociale due au Covid-19[7].