1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 25 décembre 2017
Elle rejoint les Urawa Red Diamonds en 2013 pour deux saisons et remporte le championnat du Japon2014. Elle intègre ensuite l'effectif féminin de l'EA Guingamp le [5]. Elle prend sa retraite sportive moins de six mois plus tard à l'âge de 25 ans.
Après sa retraite sportive en 2015, elle reste en France et devient entraîneur d'un club de football pour jeunes filles dans la banlieue parisienne[6]. Mais en août 2017, Ami Ōtaki décide de reprendre sa carrière professionnelle au Paris FC[7], après avoir obtenu entre-temps un diplôme de management du sport auprès de la FIFA[8].
En sélection
Ami Ōtaki joue son premier match international A contre la Suède à l'occasion d'un match amical le . Elle joue deux autres matchs international à l'occasion de l'Algarve Cup l'année suivante.