Alice Pascual est la fille d'un père français d'origine andalouse et d'une mère québécoise de Côte-Nord[2]. Elle étudie au Conservatoire d'art dramatique de Montréal, dont elle est diplômée en 2009, puis commence une carrière au théâtre dans une vingtaine de productions[3],[4], jouant notamment des rôles particulièrement remarqués par la presse dans la pièce Terminus de Mark O'Rowe, mis en scène par Michel Monty en 2016[2], et surtout le rôle principal éponyme de Madame Catherine prépare sa classe de troisième à l'irrémédiable d'Elena Belyea – pièce faisant écho au phénomère des tueries en milieu scolaire – dans une mise en scène de Jon Lachlan Stewart en 2018 où elle est seule face au public dans une pièce interactive avec celui-ci mis en condition d'élèves[5],[6],[7].
Également actrice de doublage au Québec[8], Alice Pascual obtient par la suite des rôles à la télévision, notamment dans les séries Trop.[5] et Épidémie, puis quelques rôles secondaires au cinéma.
Alice Pascual est la compagne de l'artiste et plasticien Alexis Aubin Laperrière[9]
