4-Hydroxybenzoate de méthyle

	4-Hydroxybenzoate de méthyle
Identification
Nom UICPA	4-hydroxybenzoate de méthyle
Synonymes	méthylparabène parahydroxybenzoate de méthyle
No CAS	99-76-3
No ECHA	100.002.532
No CE	202-785-7
PubChem	7456
No E	E218
No FEMA	2710
SMILES
InChI
Apparence	cristaux incolores
Propriétés chimiques
Formule	C8H8O3 [Isomères];
Masse molaire	152,147 3 ± 0,007 9 g/mol ; C 63,15 %, H 5,3 %, O 31,55 %,
Propriétés physiques
T° fusion	125,25 °C
T° ébullition	270 à 280 °C (décomposition)
Solubilité	2,5 g·l-1 (eau,25 °C)
Écotoxicologie
LogP	1,96
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le 4-hydroxybenzoate de méthyle ou méthylparabène (E218^[4]) est un conservateur^[5] de la famille des parabènes.

Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.

Voir aussi

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
↑ (en) « Benzoic acid, 4-hydroxy-, methyl ester », sur NIST/WebBook, consulté le 1^er juillet 2009
↑ ^{a b et c} Entrée « Methyl 4-hydroxybenzoate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 1^er juillet 2009 (JavaScript nécessaire)
↑ Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants », Journal officiel, n^o L 61,‎ 18 mars 1995, p. 1-56 (lire en ligne, consulté le 27 juin 2008)
↑ « Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires », CAC/GL 361989, www.codexalimentarius.net, Codex Alimentarius, 1989 (consulté le 14 septembre 2008), p. 1-35