1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 19 juin 2020
Émeline Saint-Georges commence le football dans sa région, au SL Val d'Azergues Châtillon, puis au Dommartin Tour ACFC. Elle intègre en 2009 le centre de formation de l'Olympique lyonnais, et y gravit tous les échelons jusqu'aux U19. En 2018, elle rejoint l'US Saint-Malo, en Division 2. Avec ce club, elle s'impose en défense centrale et dispute 19 matchs, dont 16 comme titulaire[1].
Émeline Saint-Georges passe par les différentes catégories d'âge de l'équipe de France, des U16 aux U20. Elle participe au sacre des Bleuettes lors du championnat d'Europe des moins de 19 ans 2019[3].