Espanjan viinituotantoalueista suuri osa on määritelty EU:n nimisuojajärjestelmän ja Espanjan maatalousministeriön säännösten avulla maantieteellisiin alueisiin perustuviin laatuluokkiin. Suojattu alkuperänimitys (SAN), (esp. Denominación de Origen Protegida, DOP ), on 90 alueella. Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM), (esp. Identificación Geográfica Protegida, IGP), on 41 alueella.[1] [2]
Espanjassa tuotetun viinin DOP-laatuluokat ovat itsehallintoalueittain seuraavat (90 aluetta, tilanne 29.4.2015)[3]:
Condado de Huelva Jerez-Xérès-Sherry Málaga Montilla-Moriles Manzanilla Sanlúcar de Barrameda Sierras de Málaga
Granada Lebrija
Calatayud Cariñena Somontano Campo de Borja
Binissalem Pla i Llevant
Chacolí de Álava-Arabako Txakolina Chacolí de Bizkaia-Bizkaiko Txakolina Chacolí de Getaria-Getariako Txakolina
Monterrei Rias Baixas Ribeira Sacra Ribeiro Valdeorras
Abona El Hierro Gran Canaria La Gomera Lanzarote La Palma Tacoronte-Acentejo Valle de Güimar Valle de la Orotava Ycoden-Daute-Isora
Arribes Tierra de León Arlanza Bierzo Cigales Ribera del Duero Rueda Tierra del vino de Zamora Toro
Valtiendas Valles de Benavente Sierra de Salamanca
Almansa La Mancha Manchuela Méntrida Mondéjar Ribera del Júcar Uclés Valdepeñas
Casa del Blanco Calzadilla Campo de la Guardia Dehesa del Carrizal Dominio de Valdepusa Finca Élez Guijoso Pago Florentino
Alella Empordà Cataluña Cava Conca de Barberá Costers del Segre Montsant Penedés Pla de Bages Tarragona Terra Alta
Bullas Yecla Jumilla
Navarra
Pago de Arínzano Pago de Otazu Prado de Irache
Alicante Utiel-Requena Valencia
Los Balagueses El Terrerazo