Amoruso pelasi Italiassa vuosina 1988–1997 Serie A:ssa 89 ottelua, joissa hän teki kahdeksan maalia, ja Serie B:ssä 40 ottelua, joissa hän teki kolme maalia. Kaudella 1995–1996 hän pelasi Italian cupissa Fiorentinan voittajajoukkueessa kahdeksan ottelua avauskokoonpanossa ja teki loppuottelussa Atalantaa vastaan joukkueensa kahdesta maalista ensimmäisen. Kaudella 1996–1997 hän pelasi Cup-voittajien cupissa seitsemän ottelua avauskokoonpanossa Fiorentinan edetessä välieriin. Amoruso edusti kaudet 1997–2003 Skotlannin pääsarjassa Rangersia. Hän pelasi Skotlannissa 145 pääsarjaottelua ja teki niissä 14 maalia. Hän voitti liigamestaruuden vuosina 1999, 2000 ja 2003 sekä Skotlannin cupin vuosina 1999, 2000, 2002 ja 2003. Hän pelasi Mestarien liigassa 11 ottelua, joissa hän teki yhden maalin, ja UEFA-cupissa 16 ottelua, joissa hän teki yhden maalin. Amoruso edusti kausina 2003–2006 englantilaisseura Blackburn Roversia. Kahden ensimmäisen kauden aikana hän pelasi Valioliigassa kaikkiaan 18 ottelua, joissa hän teki kolme maalia. Kolmannella kaudella hän ei enää pelannut. UEFA-cupissa hän pelasi kaksi ottelua kaudella 2003–2004.[1]
Amoruso pelasi Italian alle 21-vuotiaiden maajoukkueessa kaksi ottelua.[1]
