کانتاگزانتین

کانتاگزانتین[۱]
نام‌گذاری آیوپاک ββ-Carotene-44'-dione
دیگر نام‌ها Cantaxanthin Cantaxanthine Canthaxanthine Carophyll Red Roxanthin Red 10 L-Orange 7g C.I. Food Orange 8 E161g 244-Trimethyl-3-[(1E3E5E7E9E11E13E15E17E)-371216-tetramethyl-18-(266-trimethyl-3-oxo-1-cyclohexenyl)octadeca-1357911131517-nonaenyl]-1-cyclohex-2-enone
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	514-78-3^Y
پاب‌کم	5281227
کم‌اسپایدر	4447582^Y
UNII	4C3C6403MU^Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CC(CC1)(C)C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C(C(C)(C)CC2)=C(C)C2=O)=C(C)C1=O
InChI InChI=1S/C40H52O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35-33(5)37(41)25-27-39(35,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36-34(6)38(42)26-28-40(36,9)10/h11-24H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13-,18-14+,23-21-,24-22+,29-15-,30-16+,31-19-,32-20+^Y Key: FDSDTBUPSURDBL-OQWFGLAJSA-N^Y InChI=1/C40H52O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35-33(5)37(41)25-27-39(35,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36-34(6)38(42)26-28-40(36,9)10/h11-24H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+ Key: FDSDTBUPSURDBL-OQWFGLAJBT
خصوصیات
فرمول مولکولی	C40H52O2
جرم مولی	۵۶۴٫۸۴ g mol^−1
شکل ظاهری	Violet crystals
دمای ذوب	211–212 °C (decomposition)[۲]
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

کانتاگزانتین (به انگلیسی: Canthaxanthin) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۱۲۲۷ و جرم مولی 564.82 g/mol می‌باشد. فرمول شیمیایی C40H52O2 بوده از گروه کاروتنوئید و شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای ارغوانی است. این رنگدانه در بدن برخی از جانداران مختلف مانند شانک‌ماهیان دیده میشود.

جستارهای وابسته

• گزانتین
• کاروتنوئید

منابع

1. Merck Index, 11th Edition, 1756.
2. Petracek, F. J. (1956). "Reaction of beta-Carotene with N-Bromosuccinimide: The Formation and Conversions of Some Polyene Ketones". J. Am. Chem. Soc. 78 (7): 1427–1434. doi:10.1021/ja01588a044. {{cite journal}}: |access-date= requires |url= (help); Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (help)

• «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.