نودهان، روستایی است از توابع بخش مرکزی و در شهرستان خوشاب استان خراسان رضوی ایران.
۱. کشاورزی شغل اصلی اهالی روستای نودهان است. کشت و برداشت محصولاتی چون گندم و جو، چغندرقند، زیره، پنبه، پسته، یونجه، هندوانه، خربزه، گوجه، گل آفتابگردان، بادام و انگور هم چنان در میان ساکنین روستا مرسوم است؛ که محصولات فوق را علاوه بر فروش به کارخانه‌های متولی (همچون کارخانه قند نیشابور و جوین) به ساکنین شهر نیز می‌فروشند. ۲.دامداری نیز از جمله فعالیت‌ها و منابع کسب درآمده روستای نودهان است. مردم از قدیم‌الایام به خرید و پرورش گوسفند مشغول بوده‌اند. اما امروزه علاوه بر این، به پرورش گاونیز مشغول هستند. ۳. اشتغال در شهر از جمله منابع درآمد مردم است. این مدل از اشتغال تا قبل از انقلاب مرسوم تر بوده‌است اما امروزه شاهدیم جمعیت کمتری از ساکنین روستا به شهر برای کار مراجعه می‌کنند. قابل ذکر است به دلیل خشکسال‌های اخیر (۱۳۸۵) و کم بودن منابع آبی برای کشاورزی، شاهدیم که خیل عظیمی از جوانان این روستا برای یافتن اشتغال (بنایی،باغبانی) به شهرهای چون تهران و مشهد مهاجرت می‌کنند.
روستای نودهان درشهرستان خوشاب از بخش مرکزی و دهستان طبس قرار داشته که طبق سرشماری سال 1395 این روستا جمعیتی بالغ بر 896نفر(تعداد خانوار245) ساکن در روستا هستند