مِن‌تسویو (به ژاپنی: 麺汁 めんつゆ) یک نوع چاشنی است که در آشپزی ژاپنی به کار می‌رود. این چاشنی از داشی، سس سویا، میرین و ساکهٔ ژاپنی و همچنین شکر تشکیل می‌شود. این چاشنی معمولاً همراه با سُومِن، سُوبا، اودون خورده می‌شود.
جستارهای وابسته
منابع
|
|---|
| غذاهای دریایی |
|
|---|
| غذاهای برنجی | |
|---|
| نودل، سوپ‌ها و نابه‌مونوها | |
|---|
| غذاهای گوشتی و غذاهای گیاهی | |
|---|
| چاشنی‌ها | |
|---|
| عناصر، مواد و فرآورده‌های غذایی | |
|---|
| شور و ترشی‌جات | |
|---|
| تنقلات، شیرینی‌ها و نان‌ها | |
|---|
| نوشیدنی‌ها | |
|---|
| متفرقه | |
|---|
| غذاهای به سبک خارجی |
|
|---|
|
