Sednjev sai 2004. aastal juunioride maailmameistrivõistlustel Haute Mauriennes 12,5 km jälitussõidus pronksmedali. Samal aastal kuulus ta Minskis toimunud Euroopa meistrivõistlustel hõbemedali võitnud Ukraina juunioride võistkonda 4x7,5 km teatesõidus. Suvistel laskesuusatamise maailmameistrivõistlustel 2004. aastal Brezno-Osbrlies sai ta pronksmedali 6 km jälitussõidus. 2007. aasta taliuniversiaadilTorinos võitis ta 20 km eraldistardiga sõidus hõbemedali ja pronksmedali nii 4x7,5 km teatesõidus kui ka 10 km sprindis. Euroopa meistrivõistlustel täiskasvanute arvestuses sai ta 2009. aastal Ufas hõbemedali 12.5 km jälitussõidus ja pronksmedali 20 km eraldistardiga sõidus.
Maailma karikasarjas osales Sednjev esimest korda 17. jaanuaril 2004 Ruhpoldingi etapil 10 km sprindis, kus ta sai 119 startinu seas 67. koha. Esimest korda jõudis ta kolme parema hulka 16. detsembril 2007. aastal Pokljukas 20 km eraldistardiga sõidus, kus oli kolmas. Esimese võidu sai Sednjev 2009.-2010. aasta MK-sarjaAnterselva etapil 20 km eraldistardiga sõidus.
Sergi Sednjev on osalenud (seisuga 13. detsember2010) kokku 70 maailma karikasarja etapil ja jõudnud poodiumile 3 korda, millest ühel korral kõige kõrgemale astmele.
