Ta alustas klubikarjääri Manchester Unitedis, millega liitus ta 2004. aastal. Aastatel 2006–2008 mängis ta laenul Belgias Royal Antwerpis ja Inglismaal Sunderlandis. Manchester Unitedi meeskonnas mängis ta Inglismaa kõrgliigas alates hooajast 2008–09. Ta tuli kolmel korral Manchester Unitediga Inglismaa meistriks.
2015. aasta augustis liitus ta West Bromwich Albioniga. Ta mängis klubis järgmised kolm hooaega, kuid 2017–18 jäi West Bromwich Albion Premier League'is viimaseks ja langes esiliigasse.
2018. aasta juunis sõlmis ta kolmeaastase lepingu Inglismaa kõrgliigaklubiga Leicester City.[1]
2023. aasta juulis naasis Evans Manchester Unitedi.[2] Sama aasta septembris sõlmis ta klubiga üheaastase lepingu.[3]
Debüüdi Põhja-Iirimaa jalgpallikoondises tegi Evans 2006. aasta septembris EM-i valikmängus Hispaania vastu. Koondisekarjääri esimese värava lõi ta 28. märtsil 2009 MM-i valikmängus Poola vastu. Ta kuulus Põhja-Iirimaa koondisse 2016. aasta Euroopa meistrivõistlustel.
Tema noorem vend Corry on samuti jalgpallur, Manchester Unitedi kasvandik ja mängib Põhja-Iirimaa koondises.