Fue construido por Ingalls Shipbuilding (Misisipi). Fue colocada la quilla el 24 de julio de 1985. El casco fue botado el 11 de noviembre de 1986. Y fue asignado el 23 de enero de 1988.[1]
El 13 de octubre de 2012 El submarino de la clase Los AngelesUSS Montpelier y el USS San Jacinto chocaron frente a la costa del noreste de Florida durante un ejercicio mientras el submarino estaba sumergido a profundidad de periscopio. No hubo heridos a bordo de ninguno de los barcos. La evaluación inicial de los daños fue que hubo una despresurización completa del domo del sonar a bordo del San Jacinto. La investigación reveló que la causa principal de la colisión fue un error humano, el mal trabajo en equipo del equipo de vigilancia de Montpelier, y el incumplimiento del oficial al mando de seguir los procedimientos establecidos para los submarinos que operan a profundidad de periscopio. Además, la investigación reveló factores contribuyentes entrelazados entre los diversos cuarteles generales de comando y control que brindan capacitación y supervisión operativa dentro del Comando de las Fuerzas de la Flota.[4]
El USS San Jacinto fue dado de baja el 15 de septiembre de 2023 en una ceremonia en su puerto base, la Estación Naval de Norfolk.[5]
