Au Lapin Agile es el cabaré más antiguo de París. El pequeño edificio, situado en la colina de Montmartre, en el número 22, de la calle Saules, en el distrito 18, fue salvado de la demolición por el artista parisino Aristide Bruant hacia 1900.
El cabaret, que empezó llamándose Cabaré de los Asesinos, debe su nombre a un juego de palabras entre Gill y lapin (en francés, conejo). En 1875, el propietario encargó al caricaturistaAndré Gill un emblema para el local. Gill pintó en el muro exterior un conejo en el momento de escaparse de una cazuela y el cabaré empezó a ser conocido con el nombre de lapin à Gill (conejo de Gill), que pronto se convirtió en lapin agile (conejo ágil).
Todavía a principios del siglo XXI el cabaré sigue abierto, siendo frecuentado por un público muy cosmopolita.
Discografía
Au Lapin Agile. Le doyen des cabarets de Montmartre. Un siècle de veillées d'hier à aujourd'hui (En el Lapin Agile, el más antiguo de los cabarés de Montmartre. Un siglo de veladas de ayer a hoy). 4 CD. EMP, 2003.
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