La actividad de José comienza a los catorce años junto a su hermano mellizo Francisco. Ha participado de campeonatos internacionales como el Nass, Fise World,[4] UCI BMX Freestyle Park World Cup y Simple Session.[5]
Representa a CBA X, un programa de deportes extremos impulsado por la Agencia Córdoba Deportes que busca agrupar, organizar y difundir las deferentes disciplinas de deportes extremos que se llevan a cabo en Córdoba.[6]
Carrera deportiva
En 2017, Torres logra consagrarse como campeón en la categoría profesional en el Nass Pro Park, ganándole a los mejores riders a nivel mundial en Bristol, Inglaterra.[7][8] En 2018 se llevó el oro en la categoría de profesionales en la competencia Simple Session que tuvo lugar en Estonia.[9] Además, José logró la medalla de plata en los Juegos Panamericanos de 2019 en Lima, Perú.
En junio de 2024, logró obtener medalla de bronce en los X Games de California que se llevaron a cabo en Ventura.
En agosto de ese mismo año, se consagró campeón olímpico en los Juegos Olímpicos de París 2024 en BMX Freestyle, siendo la primera medalla para la delegación argentina.[12][13]
Premios y reconocimientos
En 2016, 2017 y 2018 obtuvo el Premio Cóndor Córdoba Deportes a Mejor deportista extremo otorgado por la Agencia Córdoba Deportes.[14][15][16]