El Gran Premio de Italia de Motociclismo de 2021 (oficialmente Gran Premio d'Italia Oakley) fue la sexta prueba del Campeonato del Mundo de Motociclismo de 2021. Tuvo lugar el fin de semana del 28 al 30 de mayo de 2021 en el Autódromo Internacional del Mugello, situado en Scarperia e San Piero, Toscana (Italia).[4][5][6]
La carrera de MotoGP fue ganada por Fabio Quartararo, seguido de Miguel Oliveira y Joan Mir. Remy Gardner fue el ganador de la prueba de Moto2, por delante de Raúl Fernández y Marco Bezzecchi. Por otro lado, la carrera de Moto3 fue ganada por Dennis Foggia, Jaume Masiá fue segundo y Gabriel Rodrigo tercero.
El fin de semana se vio empañado por la muerte de Jason Dupasquier. Dupasquier chocó con Ayumu Sasaki durante la calificación de Moto3, y luego fue golpeado por Jeremy Alcoba. Alcoba y Sasaki resultaron ilesos, pero Dupasquier resultó gravemente herido, antes de ser trasladado en avión al Hospital Careggi en Florencia. Dupasquier murió en el hospital debido a sus heridas un día después del accidente.[7]