Linalila glutamato
Linalila glutamato
|
|
Plata kemia strukturo de la Linalila glutamato
|
|
Tridimensia kemia strukturo de la Linalila glutamato
|
|
Linalila glutamato kaj derivaĵoj estas nature trovataj en la Lavandula angustifolia
|
Alternativa(j) nomo(j)
|
- Linalila estero de la glutamata acido
- Glutamato de linalilo
- Α-Aminoglutarato de linalilo
- Linalila α-aminoglutarato
|
Kemia formulo |
C25H41NO4
|
Fizikaj proprecoj
|
Molmaso |
419,6098 g·mol−1
|
Solvebleco |
Akvo:Nesolvebla
|
Sekurecaj Indikoj
|
Riskoj |
R36/37/38
|
Sekureco |
S26 S36
|
Pridanĝeraj indikoj
|
Danĝero
|
GHS Damaĝo Piktogramo |
|
GHS Signalvorto |
Averto
|
GHS Deklaroj pri damaĝoj |
H315, H317, H319, H335
|
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj |
P261, P264, P271, P272, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P403+233, P405, P501
|
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)
|
Linalila glutamato aŭ C25H41NO4 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la glutamata acido kaj linalolo. Linalila glutamato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Linalila glutamato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Linalila glutamato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
Sintezo 2
- Preparado per traktado de glutamata anhidrido kaj linalolo:
Sintezo 3
Sintezo 4
Sintezo 5
Sintezo 6
Sintezo 7
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la linalila glutamato:
Reakcio 2
- Sapigo de la linalila glutamato:
Reakcio 3
Reakcio 4
Reakcio 5
- Reduktigo de la linalila glutamato:
Reakcio 6
Reakcio 7
Literaturo
|
|