Izobutila buterato

Izobutila butanato
Plata kemia strukturo de la Izobutila buterato
Tridimensia kemia strukturo de la Izobutila buterato
Alternativa(j) nomo(j)
Izobutila estero de la buterata acido buterato de izobutilo Izobutila estero de la buterata acido Butanato de izobutilo
Kemia formulo	C8H16O2
CAS-numero-kodo	539-90-2
ChemSpider kodo	10423
PubChem-kodo	10885
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	144,209 g·mol^−1
Denseco	0,861g cm^−3[1]
Fandpunkto	−88 °C[2]
Bolpunkto	157 °C
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1,4291
Ekflama temperaturo	49 °C
Solvebleco	Akvo:1,72 g/L
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10 R36/38 R50/53
Sekureco	S2 S16 S27 S36/37/39 S60/61
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H226, H400, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501[3]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Izobutila buterato aŭ C₈H₁₆O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj izobutanolo. Izobutila buterato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izobutila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izobutila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de buterata acido kaj izobutila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj izobutila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de buterata acido kaj izobutila klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria buterato kaj izobutila klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de fenetila buterato kaj izobutila formiato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter buterata acido kaj izobutila benzoato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter geranila buterato kaj izobutila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izobutila buterato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izobutila buterato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izobutila buterato:

${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Literaturo

• The Good Scents Company
• Yeast Metabolome Database
• NIST National Institute of Standards and Technology
• Parchem
• Chemicals Used in Food Processing
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Compendium of Food Additive Specifications
• The Science of Skinny: Start Understanding Your Body's Chemistry

Referencoj

1. Sigma Aldrich
2. Chemical Book
3. PubChem