Ο Λε Γκαλ πέρασε στην École normale supérieure το 1978, όπου υποστήριξε τη διατριβή του με τίτλο "Temps locaux et équations différentielles stochastiques" (Τοπικοί χρόνοι και στοχαστικές διαφορικές εξισώσεις) υπό την καθοδήγηση του Μαρκ Γιορ στο Πανεπιστήμιο του Πιερ και Μαρί-Κυρί, την οποία ολοκλήρωσε το 1982. Έλαβε το διδακτορικό του δίπλωμα με τίτλο "Quelques propriétés du mouvement brownien" ("Ορισμένες ιδιότητες της κίνησης Μπράουν") από το Πανεπιστήμιο Πιερ και Μαρί-Κιουρί το 1987[8].
Από το 1983 έως το 1988 ήταν ερευνητής στο εργαστήριο μαθηματικών του Πανεπιστημίου Πιερ και Μαρί-Κιουρί[9]. Από το 1988 έως το 2006 ήταν καθηγητής πανεπιστημίου στο Πανεπιστήμιο Πιερ και Μαρί-Κιουρί.
Διετέλεσε καθηγητής πανεπιστημίου στην École normale supérieure (1997-2007), όπου διετέλεσε διευθυντής μαθηματικών σπουδών από το 1997 έως το 2000 και από το 2004 έως το 2007 και επικεφαλής του μεταπτυχιακού προγράμματος μαθηματικών και πληροφορικής από το 2000 έως το 2004.
Από το 2006 είναι καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Paris-Sud, όπου είναι συνυπεύθυνος για το Μάστερ 2 στις Πιθανότητες και τη Στατιστική.
Ο Λε Γκαλ ασχολείται με την κίνηση Μπράουν και το ερπετο του Μπράουν, τις διεργασίες Λέβι, τα τυχαία δέντρα όπως το δέντρο Μπράουν ή το δέντρο Λέβι, τους τυχαίους επίπεδους χάρτες, τις διεργασίες διακλάδωσης και τις σχέσεις μεταξύ υπερδιεργασιών και μερικών διαφορικών εξισώσεων.
Το έργο αυτό αντιπροσωπεύει περισσότερες από εκατό δημοσιεύσεις με πολυάριθμους συγγραφείς. Ο αριθμός του Έρντος είναι 2 το 2013, δηλαδή έχει γράψει μια δημοσίευση με συν-συγγραφέα τον Πολ Έρντος.
Από το 1993, ο Λε Γκαλ έχει επιβλέψει 18 διδακτορικούς φοιτητές. Μεταξύ αυτών είναι και ο Ουέντελιν Βέρνερ, στον οποίο απονεμήθηκε το μετάλλιο Φιλντς το 2006.
↑«Jean-François Le Gall». Premios Fronteras (στα Αγγλικά). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 24 Φεβρουαρίου 2022. Ανακτήθηκε στις 5 Ιουνίου 2023.CS1 maint: Unfit url (link)
