Sara Gómez begann an der Universität von Salamanca ein Studium der Philosophie und Kunst, wechselte aber 2003 bereits nach einem halben Jahr an die Universität Hildesheim, wo sie Kulturwissenschaften und ästhetischen Praxis mit Schwerpunkt Literatur studierte. Sie schloss das Studium 2009 ab. Während der Studiums war Sara Gómez auch journalistisch und als Sendungsmacherin für Radio Tonkuhle tätig, sie leitete auch Workshops. Ihre Abschlussarbeit war ein Hörspiel, für das sie ein halbes Jahr in Chile recherchiert hatte. Das Hörspiel wurde 2013 unter dem Titel Aus der Ferne: Drei Schwestern von Deutschlandradio Kultur produziert und erstmalig gesendet.[3]
Die lyrischen Texte und Hörspiele von Sara Gómez wurden mehrfach für Preise nominiert, unter anderem für den Irseer Pegasus und den Bayerischen Kunstförderpreis. 2015 gewann Sara Gómez sowohl Haupt-, als auch Publikumspreis des Wartholzer Literaturpreises. 2018 erhielt die Autorin eine online residency des chilenischen Goethe-Instituts zu Ehren des Lyrikers Vicente Huidobro mit dem Titel entreLíneas.huidobro. 2022 war sie Stipendiatin für „Junge Kunst und neue Wege“ des Freistaats Bayern.[3]
Seit 2021 ist Sara Gómez Teil des feministischen Autorinnen-Vereins wepsert. Sie veröffentlicht seit diesem Jahr auch unter ihrem chilenischen Namen Sara Gómez.[3]