2012 wurde sie im Urlaub in Rom in einem Eiscafé vom Chef von PLACE Models angesprochen.[2] Heute ist sie Kampagnengesicht für Marken wie Adler, Ulla Popken, bonprix, Zalando, C&A und H&M, macht weltweit Fotoaufnahmen und läuft auf Modenschauen in Mailand und Madrid.[3] Sie trägt nach eigenen Angaben Kleidergröße 42/44.[4]
Von 2016 bis 2018 war sie Jurorin der drei Staffeln der CastingshowCurvy Supermodel – Echt. Schön. Kurvig bei RTL II. 2017 belegte sie mit Tanzpartner Massimo Sinató in der zehnten Staffel von Let’s Dance den dritten Platz. Im Juli 2018 erschien ihr Buch Rock your Curves! - Lerne deine Kurven lieben im Verlag Gräfe und Unzer. Anfang 2020 moderierte sie die Backshow Wer kann, der kann! bei Netflix.[5] Nach einer Winterkollektion 2018 kam 2020 eine Sommerkollektion von ihr bei Aldi zum Verkauf. Als unpassend empfundene Größenangaben sorgten für Unmut bei den Käuferinnen; Kirsch entschuldigte sich via Instagram.[6] Im gleichen Jahr moderierte sie die dreiteilige Reihe Guinness World Records auf Sat.1 und übernahm die Moderation von The Taste.
