Seubersdorf in der Oberpfalz er en kommune i Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz i Oberpfalz i den tyske delstat Bayern.
Kommunen ligger på en højderyg midt i Fränkische Alb mellem floderne Schwarze Laber og Weiße Laber. Ved landsbyen Wissing har Wissinger Laber sit udspring.