Amtet blev grundlagt i 1803 og har fået sit navn fra det latinske ord for Frankrig eftersom det var mange franske nybyggere som slog sig ned i området.
Ifølge folketællingen fra 2000 boede der 31,069 personer i amtet. Der var 12,060 husstande med 8,586 familier. Befolkningstætheden var 11 personer pr. km². Befolkningens etniske sammensætning var som følger: 95.26% hvide, 2.70% afroamerikanere.
Der var 12,060 husstande, hvoraf 33.00% havde børn under 18 år boende. 56.50% var ægtepar, som boede sammen, 11.00% havde en enlig kvindelig forsøger som beboer, og 28.80% var ikke-familier. 25.20% af alle husstande bestod af enlige, og i 10.40% af tilfældende boede der en person som var 65 år eller ældre.
Gennemsnitsindkomsten for en hustand var $30,191 årligt, mens gennemsnitsindkomsten for en familie var på $35,938 årligt.
