Štramberské uši

Štramberské uši
Štramberské uši
Štramberské uši
Základní informace
Místo původuČesko
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Štramberské uši (v minulosti také Uši Tatarských) je cukrářský výrobek z perníkového těsta ve tvaru kornoutu, který se tradičně peče v moravském městě Štramberku a okolí. Obchodní značku Štramberské uši může od roku 2000 nést pouze produkt vyrobený na území města Štramberk. V roce 2006 ve městě působilo osm výrobců s přidělenou licencí. Na počátku roku 2006 získala Česká republika od Evropské komise předběžný souhlas s udělením ochrany zeměpisného označení původu pro tento potravinářský výrobek. Od začátku roku 2007 jsou Štramberské uši prvním českým potravinářským výrobkem, kterému EU tuto ochranu přiznává v rámci standardní procedury.[1]

Legenda o původu cukroví

Štramberské ucho

Podle místní pověsti se původ cukrovinky váže k mongolskému tažení v roce 1241, kdy si nepřátelské vojsko rozložilo tábor na úpatí blízkého kopce Kotouč. Podle pověsti místní obyvatelé po noční bouři prokopali hráz rybníka a ležení vytopili. Když voda opadla, našli prý na místě vaky s nasolenýma lidskýma ušima, které Mongolové utínali křesťanům a posílali svému chánovi. Vedle pověstí o oněch bojích s Tatary[2] udržovalo místní obyvatelstvo každoročně ve výroční dny svátku Nanebevstoupení Páně slavné Štramberské poutě,[3] při kterých se pekly perníkové „uši a ruce” (Wallfahrern am Christi Himmelfahrtstage aus Pfefferfuchen gebackene Ohren und Hände verfauft)[4][5][6] či později jen „tatarské uši”.[7] O čemž se poprvé písemně zmínil v roce 1835 Gregor Wolny.[4]

Reference

  1. ↑ Brusel začal chránit uši ze Štramberku. Aktuálně.cz [online]. Economia, 2007-01-10 [cit. 2017-06-13]. Dostupné online. 
  2. ↑ Digitální knihovna: Pověst Tatarské uši. www.digitalniknihovna.cz [online]. [cit. 2020-12-17]. Dostupné online. 
  3. ↑ Hlídka: měsíčník vědecký se zvláštním zřetelem k apologetice a filosofii. V Brně: Papežská knihtiskárna benediktinů rajhradských, 07.1933, 50(7). s. 256.
  4. ↑ a b WOLNY, Gregor. Die Markgrafschaft Mähren: Prerauer Kreis. [s.l.]: Selbstverl. 564 s. Dostupné online. (německy) Google-Books-ID: tr8AAAAAcAAJ. 
  5. ↑ Moravia: ein Blatt zur Unterhaltung, zur Kunde des Vaterlandes, des gesellschaftlichen und industriellen Fortschrittes. Brünn: [s.n., 24.02.1848, 11(24). s. 94.. www.digitalniknihovna.cz [online]. [cit. 2020-12-17]. Dostupné online. 
  6. ↑ Prerauer Kreis: I. Band. [s.l.]: [s.n.] 556 s. Dostupné online. (německy) Google-Books-ID: w7lhAAAAcAAJ. 
  7. ↑ KARAS, Josef František. V soumraku: hrst povídek z časů pobělohorských. Praha: B. Kočí, 1925. s. 291.

Externí odkazy

Read other articles:

The Mocking of Christ (van Dyck)

Painting by Anthony van Dyck The Mocking of Christ (1628-1630) by Anthony van Dyck The Mocking of Christ is an oil-on-canvas painting by the Flemish painter Anthony van Dyck (1599–1641). The painting is 112 by 93 centimetres (44 in × 37 in), executed 1628–30. It is held in the Princeton University Art Museum. See also List of paintings by Anthony van Dyck The Mocking of Christ (Grünewald) Christ Mocked References Richard Verdi (2002). Anthony Van Dyck: 1599-1641, Ecce Hom...

 

Tukka, Tapanuli Tengah

TukkaKecamatanPeta lokasi Kecamatan TukkaNegara IndonesiaProvinsiSumatera UtaraKabupatenTapanuli TengahPemerintahan • CamatJulkhaidir Pardede[1]Populasi (2021)[2] • Total14.343 jiwa • Kepadatan95/km2 (250/sq mi)Kode pos22617 - 22618Kode Kemendagri12.01.14 Kode BPS1204031 Luas150,93 km²Desa/kelurahan4 desa5 kelurahan Tukka adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Tapanuli Tengah, Sumatera Utara, Indonesia. Ibu kota kecamatan ini b...

 

Tone

Tone kan verwijzen naar: Geografie Tone (district), Japans district in Gunma Plaatsen Tone (Gunma), voormalige Japanse plaats in Gunma, opgegaan in Numata Tone (Ibaraki), Japanse plaats in Ibaraki Rivieren Tone (Australische rivier), rivier in West-Australië Tone (Britse rivier), rivier in Somerset Tone (Japanse rivier), rivier in de regio Kanto Tone (Nieuw-Zeelandse rivier), rivier op het Zuidereiland Personen Franchot Tone, Amerikaans acteur Yasunao Tone, Japans kunstenaar Overig Tone (kru...

أبرشية أورغل

{{{name}}} موقع الويب الموقع الرسمي  تعديل مصدري - تعديل   42°21′29″N 1°27′43″E / 42.358°N 1.462°E / 42.358; 1.462 خريطة أبرشية أورغل في منطقة كتالونيا شمال إسبانيا ودولة أندورا. أبرشية أورغل هي أبرشية رومانية كاثوليكية تقع في منطقة كتالونيا شمال شرق إسبانيا ودولة أندورا، وتعود...

 

Centenário da imigração japonesa ao Brasil

  Imigração Japonesa no Brasil   日系ブラジル人Nipo-brasileiros Imigração Início oficial: 1908 com navio Kasato Maru. Principais destinos: São Paulo e Paraná. Total de imigrantes: cerca de 200 mil. Artigos sobre Imigração Japonesa no Brasil Imigração japonesa no BrasilCronologia da imigração japonesa no BrasilFazenda Santo Antônio   |   Kasato Maru Shindo Renmei   |   Imigração japonesaDecasséguis   ...

 

Brazilian Top Team

BJJ and MMA academy and competition team Brazilian Top TeamEst.2000Founded by Murilo Bustamante Ricardo Libório Mário Sperry Luis Roberto Duarte Past titleholders Antônio Rodrigo Nogueira Heavyweight Champion (Pride 2001–2002) 240 lb (110 kg; 17 st) Murilo Bustamante Middleweight Champion (UFC 2002) 185 lb (84 kg; 13.2 st) Vitor Belfort Light Heavyweight Champion (UFC 2004) 205 lb (93 kg; 14.6 st) Training facilities Rio de Janeiro City Rio de...

سيرين هناوي

سيرين هناوي معلومات شخصية الميلاد 10 يناير 1988 (العمر 35 سنة)البويرة مواطنة الجزائر  الطول 172 سنتيمتر  الوزن 69 كيلوغرام  الحياة العملية المهنة لاعبة كرة طائرة  الرياضة الكرة الطائرة  تعديل مصدري - تعديل   سيرين هناوي (ولدت 10 يناير 1988 بالبويرة،الجزائر) هي لاعبة كرة

 

قصر النعمان بن المنذر

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها. يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) قصر الن

 

Locksport

For the village formerly called Locksport, see Lockington, Ohio. Locking-picking at a Noisebridge locksport event Locksport is the sport or recreation of defeating locking systems. Its enthusiasts learn a variety of skills including lock picking, lock bumping, and a variety of other skills traditionally known only to locksmiths and other security professionals. Locksport followers enjoy the challenge and excitement of learning to defeat all forms of locks, and often gather together in sport g...

Брище (заказник місцевого значення)

Урочище «Брище»(заказник місцевого значення) 51°06′31″ пн. ш. 26°52′12″ сх. д. / 51.108833° пн. ш. 26.870028° сх. д. / 51.108833; 26.870028Координати: 51°06′31″ пн. ш. 26°52′12″ сх. д. / 51.108833° пн. ш. 26.870028° сх. д. / 51.108833; 26.870028Країна  Укра...

 

Liga 3 2021 Kalimantan Barat

Liga 3 Kalimantan Barat 2021Negara IndonesiaTanggal penyelenggaraan9–28 Oktober 2021Tempat penyelenggaraan3 stadionJumlah peserta10 tim sepak bolaJuara bertahanPersikat KetapangJuaraGabsis Sambas(gelar ke-1)Tempat keduaPS Delta KhatulistiwaKualifikasi untukLiga 3 2021 Putaran NasionalJumlah pertandingan26Jumlah gol53 (2.04 per pertandingan)Pencetak gol terbanyakOkta Setiawan(5)← 2019 2022 → Seluruh statistik akurat per 30 Oktober 2021.Gabsis Sambas berhak mewakili Kalimantan Barat ...

 

Eothoracosaurus

Extinct genus of reptiles EothoracosaurusTemporal range: Late Cretaceous, 72.6–66 Ma[1] PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Pg N Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Reptilia Clade: Pseudosuchia Clade: Crocodylomorpha Clade: Metasuchia Clade: Neosuchia Clade: Eusuchia Genus: †EothoracosaurusBrochu 2004 Type species Eothoracosaurus mississippiensisBrochu 2004 Eothoracosaurus is an extinct monospecific genus of eusuchian crocodylomorphs f...

List of EastEnders characters (1993)

List of EastEnders characters introduced in 1993 EastEnders logo The following is a list of characters that first appeared in the BBC soap opera EastEnders in 1993, by order of first appearance. 1994 was a historic year for EastEnders, as in April, a third weekly episode was introduced.[1] Due to the programme's increased frequency, a number of new characters were introduced to the regular cast in the latter part of 1993 and early 1994.[1] Among them were the Jackson family: m...

 

معرفش ليه (ألبوم)

خلاص سامحت ألبوم إستوديو لـنوال الزغبي الفنان نوال الزغبي تاريخ الإصدار 2011 النوع بوب عربي اللغة العربية العلامة التجارية ميلودي خلاص سامحت    تعديل مصدري - تعديل   معرفش ليه هو ألبوم للمطربة اللبنانية نوال الزغبي، تم انتاجه وتوزيعه عام 2011 من قبل شركة ميلودي، والألب...

 

Engke Khan

Khagan of the Mongols Engke恩克 ᠡᠩᠬᠡKhagan of the MongolsKhagan of the Northern Yuan dynastyReign1391–1394Coronation1388PredecessorJorightu Khan YesüderSuccessorElbeg Nigülesügchi KhanDied1394HouseBorjiginDynastyNorthern Yuan Engke (Mongolian: Энх ᠡᠩᠬᠡ; Chinese: 恩克), (?–1394) was a khagan of the Northern Yuan dynasty, reigning for a brief period from 1391 to 1394.[1] The identity of Engke is the subject of an academic dispute: according to Persian h...

Palmyra, Western Australia

Suburb of Perth, Western AustraliaPalmyraPerth, Western AustraliaThe historic Millers' Bakehouse Museum, PalmyraCoordinates32°02′42″S 115°47′09″E / 32.044968°S 115.7858881°E / -32.044968; 115.7858881 (Palmyra)Population7,585 (SAL 2021)[1]Postcode(s)6157Area3.1 km2 (1.2 sq mi)Location16 km (10 mi) from PerthLGA(s)City of MelvilleState electorate(s)Bicton / FremantleFederal division(s)Fremantle Suburbs around Palm...

 

Dexter Lawrence

American football player (born 1997) American football player Dexter LawrenceLawrence in 2019No. 97 – New York GiantsPosition:Nose tacklePersonal informationBorn: (1997-11-12) November 12, 1997 (age 26)Wake Forest, North Carolina, U.S.Height:6 ft 4 in (1.93 m)Weight:342 lb (155 kg)Career informationHigh school:Wake Forest (NC)College:Clemson (2016–2018)NFL Draft:2019 / Round: 1 / Pick: 17Career history New York Giants (2019–present) Rost...

 

Mastering Witchcraft

Mastering Witchcraft (1970) Mastering Witchcraft: A Practical Guide for Witches, Warlocks and Covens is a book written by Paul Huson and published in 1970 by G.P. Putnams- the first mainstream publisher to produce a do-it-yourself manual for the would-be witch or warlock.[1] The book has been described as one of the main motivators of the so-called occult explosion of the 1970s;[2][3][4] it was regarded as one of the chief sources of information and ritual for ...

Wieke Paulusma

Dutch politician Wieke PaulusmaMember of the House of RepresentativesIncumbentAssumed office 15 April 2021Member of the Groningen municipal councilIn office27 March 2014[1] – 28 April 2021[2]Succeeded bySander Claassen Personal detailsBorn (1978-12-05) 5 December 1978 (age 45)Emmen, NetherlandsPolitical partyDemocrats 66 (D66)Children2Alma materHanze University of Applied SciencesHU University of Applied Sciences UtrechtOccupationPoliticiannursehealth care ...

 

Swiss National Bank

Central Bank of Switzerland Swiss National BankSchweizerische NationalbankBanque nationale suisseBanca nazionale svizzeraBanca naziunala svizraHeadquarters on the Bundesplatz in BernHeadquartersBern and ZurichEstablished16 January 1906 – 20 June 1907[1][2]OwnershipMixed ownership.[3] Around 78% owned by Swiss public entities, the rest are publicly traded in SIX.ChairmanThomas JordanCentral bank ofSwitzerlandCurrencySwiss francCHF (ISO 4217)ReservesUS$9...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!