Pivovar byl postaven pravděpodobně v roce 1710, přestože první zmínky o vaření piva v obci jsou již z roku 1557.
Výroba piva byla v roce 1942 přerušena (provoz byl zakonzervován), provoz byl obnoven v roce 1945, ale v březnu 1949 byla výroba ukončena. Výroba pokračovala chvíli pod hlavičkou Smíchovského pivovaru, v roce 1951 se historie únětického pivovarnictví uzavřela a objekt sloužil jako sklady.
V březnu 2010 byly zahájeny práce na projektu na „Znovuzrození Únětického pivovaru“. V září byla založena akciová společnost Únětický pivovar, která v listopadu 2010 odkoupila objekt pivovaru od společnosti Primo k.s. provozující zde sklad mléčných výrobků. 4. dubna2011 po nezbytných stavebních úpravách byla zahájena instalace nové technologie. První várka Únětického piva byla uvařena 15. května a 11. června2011 se slavnostně otevřely brány Únětického pivovaru a byla zahájena novodobá historie pivovaru.
Produkty pivovaru
Reklama na Únětické pivo 10°, Praha - Nové Město
Únětické pivo 10°, pouze nefiltrované
Únětické pivo 10,7°, pouze filtrované
Únětické pivo 12°, pouze nefiltrované
Únětické speciály[1] - k událostem jako Masopust, Oslavy znovuotevření pivovaru, Posvícení, Vánoce; zpravidla se vaří 4x ročně
Prodej
Výčep
Sudy
Do PET lahví o obsahu 1.5 litrů
Plechovky únětické dvanáctky
Únětická unce
Jedná se o měnu, díky které si můžete na vybraných místech pořídit Únětické pivo[2].
