PROFILBARU.COM

Pivovar Klášter
	Logo pivovaru Klášter
Stát	Česko
Místo	Klášter Hradiště nad Jizerou
Založen	1570
Majitel pivovaru	Pivovary Lobkowicz Group
Názvy značek	Klášter 10°, Klášter 11°, Ležák, Klášter Premium, Klášter kvasnicový
Adresa	Klášter Hradiště nad Jizerou
Souřadnice	50°31′30,29″ s. š., 14°56′52,59″ v. d.
Oficiální web	http://www.pivovarklaster.cz/
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Pivovar Klášter patří do pivovarské skupiny Pivovary Lobkowicz Group. Je v obci Klášter Hradiště nad Jizerou v okrese Mladá Boleslav.

Historie

Pivovar Klášter získal své jméno podle cisterciáckého kláštera Hradiště, který byl založen ve druhé polovině 12. století. Klášter tehdy patřil k nejvýznamnějším církevním objektům ve střední Evropě. Jako první zde začal vařit pivo Jiří Labouňský z Labouně, jenž svůj pivovar založil v roce 1570.

V roce 1612 koupil panství majitel blízkého Mnichova Hradiště Václav Budovec z Budova. Ten však byl v roce 1621 za svou účast na stavovském povstání proti císaři popraven na Staroměstském náměstí. Po jeho smrti přešel veškerý majetek na Albrechta z Valdštejna, jehož rodu pak patřilo panství až do roku 1945.

Začátek moderního pivovarnictví v Klášteře je spojen s rokem 1864. V tomto roce zde rod Valdštejnů nechal zbudovat jeden z nejmodernějších pivovarů své doby. V roce 1869 pivovar poničil rozsáhlý požár.^[1] Koncem 19. století patřil pivovar Klášter mezi sedm největších pivovarů v českých zemích. Budovy postavené před necelými 150 lety slouží výrobě piva dodnes.^[zdroj?]

Od listopadu 2020 se hovoří o ukončení výroby ke konci kalendářního roku.^[2]

Značky

Vařil se zde Klášter 10°, 11°, Ležák a Klášter kvasnicový.

Zajímavosti

Veškeré tácky pivovaru Klášter^[3]

K pivovarnickému komplexu dnes patří ještě restaurace Skála, umístěná částečně v historických pivních sklepeních, a hotel Malý pivovar v budově historické sladovny.

Reference

↑ Denní zprávy. Národní listy. 2. srpna 1869, čís. 211, s. 2.
↑ Pivovar Klášter končí – zaměstnanci už dostali výpovědi. Rádio MB [online]. 30.11.2020 [cit. 30.11.2020]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2021-03-21.
↑ Katalog pivních tácků České republiky^{[nedostupný zdroj]}

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Pivovar Klášter na Wikimedia Commons
oficiální stránky pivovaru Klášter
Hotel Malý pivovar

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[1] Denní zprávy. Národní listy. 2. srpna 1869, čís. 211, s. 2.

[2] Pivovar Klášter končí – zaměstnanci už dostali výpovědi. Rádio MB [online]. 30.11.2020 [cit. 30.11.2020]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2021-03-21.

[3] Katalog pivních tácků České republiky^{[nedostupný zdroj]}

[1]

[2]

[3]