Pivovar Březnice

Pivovar Herold
StátČeskoČesko Česko
MístoBřeznice
Založen1506
Majitel pivovaruPivovar Herold Březnice a. s. (BALLENA a. s.)
Roční produkce13 632 hl (2006)
Názvy značekHerold
AdresaZámecký obvod 31
Březnice u Příbrami
262 72
Souřadnice
KontaktTelefon: 318 682 047
info@pivovar-herold.cz
Oficiální webwww.pivovar-herold.cz
IČO25742001
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Pivovar Herold sídlí ve městě Březniceokrese Příbram, v hospodářské části tamního zámeckého areálu (ve východním sousedství zámku Březnice, při severním postranním vstupu do zámeckého parku). První dochovaná zmínka o něm pochází již z roku 1506, kdy Václav Zmrzlík ze Svojšína prodal zdejší panství i s pivovarem nejvyššímu písaři království českého Zdenku Malovcovi z Chejnova za čtyři tisíce pět set českých grošů.[1]

Jedná se o malý pivovar, jehož větší část produkce je určena na vývoz. Pivo je zde dodnes vyráběno klasickou metodou kvašením v otevřených kádích na spilce a dokvašováno v ležáckých sklepích. V jeho produkci najdeme piva v českých krajích méně obvyklá – například pšeničný ležák. Pivovar patřil dlouhou dobu pod Výzkumný ústav pivovarský a sladařský (VÚPS) se sídlem v Praze. Jednu dobu se v něm vyráběl pivní polotovar umožňující výrobu piva doma.

Historicky nejvíce piva bylo vystaveno v roce 1992, a to 55 863 hl. V současnosti se roční produkce pohybuje pod hranicí 10 000 hl.[2]

V jeho prostorách se konají každoročně pivní slavnosti. Při příležitosti výročí 515 let pivovaru byl v roce 2021 uvařen světlý spodně kvašený Výroční speciál 1506.[2]

Pivovar prochází postupnou rekonstrukcí.

Stručná historie pivovaru

  • 1506 první zmínka o pivovaru jako o majetku pánů Malovcových z Chejnova
  • cca 1600–1623 majetek pánů Lokšanů
  • cca 1700 majetek hrabat Kolowratů Krakovských, Kolowratský erb s orlicí zdobí etikety březnického piva Herold do současnosti.
  • od roku 1872 majetek hrabat Pálffyů
  • 1906 požár zcela zničil celé křídlo rozsáhlé pivovarské budovy
  • 1945 byl pivovar jako majetek hrabat Pálffyů z Erdödů znárodněn a byl následně součástí
  • 1950–1950 Brdské pivovary n. p.
  • 1951–1952 Berounsko-rakovnické pivovary n. p.
  • 1953–1953 Chodské pivovary n. p.
  • 1954–1957 Brdské pivovary n. p.
  • 1958–1959 Berounsko-rakovnické pivovary n. p.
  • 1960–1988 Středočeské pivovary n. p.
  • 1989–1997 Pivovary a sladovny s. p. vědeckotechnické a obchodní služby Praha, provoz Březnice,[2] dnes Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a. s.
  • 2008 – pivovar kupuje společnost Ballena a.s.

Produkty pivovaru

Související informace naleznete také v článku Herold_(pivo).
  • Světlé pivo Herold 10°
  • Ležák Herold 12°
  • Pšeničný ležák Herold 12°
  • Polotmavý speciál Herold 14°
  • Černý speciál Herold 13°
  • Střízlík Herold – nealkoholický

Limitovaná edice

  • Herold Bastard
  • Bohemian Bronze Lager
  • Světlé silné pivo - EXTRA STRONG LAGER

Zajímavosti

Pro generace Březničanů je takřka neodmyslitelným „doplňkem“ pivovaru hnízdo na komíně, v němž každým rokem vyvádějí mláďata čápi bílí – odtud se pivovaru též přezdívá „Čápovar“. Symbol letícího čápa se také používal na etiketách březnického piva v době kdy pivovar byl součástí podniku Středočeské pivovary n.p., před listopadem 1989 a kdy se ještě nepoužíval obchodní název Herold.[3]

V roce 2005 pivovar navštívil anglický spisovatel a novinář Michael Jackson (1942–2007)[4], nazývaný též pivní guru pro svou popularizaci piva po celém světě. Z ochutnaných piv nejvíce kvitoval pšeničné, svrchně kvašené pivo, 13% tmavé speciální pivo a 14% polotmavé speciální pivo.[2]

Ocenění

Pivovar získal v uplynulých 15 letech 135 diplomů, čestných uznání a dalších ocenění české i zahraniční provenience.[5][2] Stalo se tak např. v soutěži CEREVISIA SPECIALIS – Pivní speciál roku 2021.[6]

Související články

Herold (pivo)

Odkazy

Reference

  1. Historie pivovaru Březnice. www.pivovary.info [online]. [cit. 2014-05-30]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2014-05-31. 
  2. a b c d e VACL, Josef. Když naše pivo opakovaně chutná, je to více než stovka ocenění, říká František Pinkava. Potravinářská revue. AGRAL, s. r. o., 2021-9-29, roč. 18, čís. 6, s. 44–49. ISSN 1801-9102. 
  3. Galerie etiket pivovaru Březnice. www.pivovary.info [online]. [cit. 2014-05-30]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2014-05-31. 
  4. Michael James Jackson. en.wikipedia.org/wiki/ [online]. [cit. 2023-02-07]. Dostupné online. 
  5. CEREVISIA SPECIALIS - PIVNÍ SPECIÁL ROKU 2013. Parlamentní listy [online]. 2013-09-02 [cit. 2023-02-07]. Dostupné online. 
  6. HUDSKÝ, Aleš. CEREVISIA SPECIALIS: SOUTĚŽ PIVNÍCH SPECIÁLŮ OVLÁDLY PROUD A SVIJANY. Pivní web [online]. 2021-12-11 [cit. 2023-02-07]. Dostupné online. 

Externí odkazy

Read other articles:

المعهد الوطني للدراسات الديموغرافية الاختصار (بالفرنسية: INED)‏  البلد فرنسا  المقر الرئيسي أوبارفيلييه[1]  تاريخ التأسيس 1945  العضوية ريناتير[2]  الموقع الرسمي الموقع الرسمي  تعديل مصدري - تعديل   المعهد الوطني للدراسات الديموغرافية (INED) هي مؤسسة فرن...

 

投票所の様子(1864年、ジョージ・カレブ・ビンガム) アメリカ合衆国の選挙(あめりかがっしゅうこくのせんきょ)では、アメリカ合衆国における選挙制度について述べる。 概要 アメリカ合衆国における主要な選挙としては、 アメリカ合衆国大統領選挙 (4年ごと) アメリカ合衆国連邦議会(上院・下院)選挙 (2年ごと[1]) 各州の州知事選挙 (4年ごと) の3...

 

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Real Politics Union – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (November 2012) (Learn how and when to remove this template message) Political party in Poland Real Politics Union Unia Polityki RealnejPresidentBartosz JózwiakFoundedNovember 14, 1987 (as a...

Біг на 400 метрів з бар'єрами (жінки)на Чемпіонаті світу з легкої атлетики 2022Місце Гейворд ФілдУчасників 37 з 26 країнРозкладЗабіги 19 липняПівфінали 20 липняФінал 22 липняПризери01 ! Сідні Мак-Лафлін02 ! Фемке Бол3 ! Далайла Мухаммад← 2019 2023 → Чемпіонат світу з легкої ат

 

1984 Sugarhill Records album, without Grandmaster Flash Not to be confused with Grandmaster Flash and the Furious Five. Grandmaster Melle Mel and the Furious FiveStudio album by Grandmaster Melle Mel and the Furious FiveReleased1984 (1984)Genre Hip hop R&B Length45:48LabelSugar HillProducerArthur BakerGrandmaster Melle Mel and the Furious Five chronology The Message(1982) Grandmaster Melle Mel and the Furious Five(1984) Piano(1989) Professional ratingsReview scoresSourceRatingThe...

 

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016) هذه قائمة رموز اللغات بأيزو 639-3 البادئة بحرف R. قائمة رموز أيزو 639-3 | a | b | c | d | e | f | g | h | i | j | k | l | m | n | o | p | q...

توماس مونتسر (بالألمانية: Thomas Müntzer)‏  معلومات شخصية الميلاد 1489 الوفاة مايو 27, 1525مولهاوزن سبب الوفاة قطع الرأس[1]  مواطنة الإمبراطورية الرومانية المقدسة  الحياة العملية المدرسة الأم جامعة لايبتزغ (1506–)  المهنة قسيس،  وثوري،  وعالم عقيدة،  وشاعر غنائي...

 

Article principal : Ruissellement urbain. Toute technique alternative de gestion des eaux de ruissellement urbain permet de remédier à l'imperméabilisation croissante du sol des villes, liée à la suppression d'espaces verts et de terre-pleins végétalisés, causant des problèmes d'inondation en aval (ou sur place) et d'éventuel déficit en alimentation de la nappe sous-jacente. Ces techniques incluent la désimperméabilisation, testées dans différents pays, notamment dans le c...

 

Хмільницька публічна бібліотекаКраїна:  Україна Хмільницька публічна бібліотека - бібліотека в м. Хмільник. Зміст 1 Фонди 2 Структура 3 Видання бібліотеки 4 Посилання Фонди Бібліотека налічує великий інформаційний масив — понад 65тис. книг, журналів, газет, художніх а...

Studio album by New York UnitBlue BossaStudio album by New York UnitRecordedDecember 16, 1990StudioMusic Inn Studio, TokyoGenreJazzLength57:50LabelPaddle WheelKICJ 55John Hicks chronology Live at Maybeck Recital Hall, Volume Seven(1990) Blue Bossa(1990) St. Thomas: Tribute to Great Tenors(1991) New York Unit chronology Oleo(1989) Blue Bossa(1990) St. Thomas: Tribute to Great Tenors(1991) Blue Bossa is an album by New York Unit, consisting of tenor saxophonist George Adams, pianist Joh...

 

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (January 2013) (Learn how and when to remove this template message) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article b...

 

Russian composer Not to be confused with the politician and scientist Ivan Vyshnegradsky. This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article may need to be rewritten to comply with Wikipedia's quality standards. You can help. The talk page may contain suggestions. (August 2011) This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citat...

Chilean journalist, born 1961 Cristián WarnkenBornCristián Warnken Lihn (1961-01-23) 23 January 1961 (age 62)Santiago, ChileOccupation(s)literature professor, radio host, television presenter, interviewer Cristián Warnken (born January 28, 1961) is a Chilean literature professor, columnist, interviewer, radio personality, podcaster, and television presenter.[1] In 2020 he interviewed President Sebastián Piñera. Warnken has been dean of the Faculty of Education and Humanities...

 

Kazakhstani footballer (born 1981) This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Mariya Yalova – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2023) (Learn how and when to remove this template message) You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Russian. (December 202...

 

Валь-де-ла-ЕVal-de-la-Haye   Країна  Франція Регіон Нормандія  Департамент Приморська Сена  Округ Руан Кантон Гран-Куронн Код INSEE 76717 Поштові індекси 76380 Телефонний код 0235 Координати 49°22′43″ пн. ш. 1°00′10″ сх. д.H G O Висота 2 - 119 м.н.р.м. Площа 10,16 км² Населення 718 (01-...

Railway station in Turku, Finland This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Turku Central Station – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2010) (Learn how and when to remove this template message) TurkuÅboVR stationGeneral informationLocationRatapihankatu 37, 20100 TurkuBangårdsgatan ...

 

List of musical works by the Australian singer Troye Sivan discographySivan performing in 2018 at Washington, D.C.'s Capital PrideStudio albums3EPs5Singles23Remix albums1Promotional singles10 Australian singer Troye Sivan has released three studio albums, five extended plays, one remix album, one video album, twenty-three singles (including three as featured artist), and ten promotional singles (including one as featured artist). On 15 August 2014, Sivan released his first major-label EP, tit...

 

LuisRaja SpanyolRaja SpanyolBerkuasa14 Januari – 31 Agustus 1724PendahuluPhilippe VPenerusPhilippe VInformasi pribadiPemakamanEl EscorialWangsaWangsa BourbonNama lengkapLuis Felipe de Borbón y SaboyaAyahPhilippe V dari SpanyolIbuMaria Luisa dari SavoiaPasanganLouise Élisabeth d'Orléans Luis I (Spanyol: Luis I de Borbón) (25 Agustus 1707 – 31 Agustus 1724) merupakan seorang Raja Spanyol sejak tanggal 14 Januari 1724 sampai kematiannya. Pemerintahannya dicatat sebagai salah satu pemerin...

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) A major contributor to this article appears to have a close connection with its subject. It may require cleanup to comply with Wikipedia's content policies, particularly neutral point of view. Please discuss further on the talk page. (July 2015) (Learn how and when to remove this template message) This article does not cite any sources. Plea...

 

Black hole with corona and X-Ray source(artist concept) Part of a series onPhysical cosmology Big Bang · Universe Age of the universe Chronology of the universe Early universe Inflation · Nucleosynthesis Backgrounds Gravitational wave (GWB) Microwave (CMB) · Neutrino (CNB) Expansion · Future Hubble's law · Redshift Expansion of the universe FLRW metric · Friedmann equations Inhomogeneous cosmology Future of an expanding universe Ultimate fate of the univers...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!