Nižná Hutka je poprvé písemně zmíněna v roce 1293 jako Hwthka, další historická jména zahrnují Hutka (1327), Hudka (1335), Also Hugka (1612), Also Hutka (1630) a Nizne Hutky (1773). Obec při staré cestě k hradu Slanec vlastnil benediktinskýklášterKrásna, od roku 1605 město Košice a později Košický seminář. V roce 1563 bylo v obci 12 port, v roce 1828 zde bylo 44 domů a 321 obyvatel, kteří byli zaměstnáni jako uhlíři, sedláci a tkalci. Od roku 1880 do roku 1910 došlo k několika vlnám emigrace.