Hlavní chod

Hovězí biftek, typický hlavní chod

Hlavní chod je obvykle nejtěžší a nejsložitější pokrm na jídelním lístku. Hlavní složkou je obvykle maso, ryby nebo jiný zdroj bílkovin (např. tofu, čočka apod.) a k tomu příloha jako zdroj sacharidů. Nejčastěji mu předchází předkrm, polévka nebo salát a následuje dezert. Z těchto důvodů je hlavní chod někdy označován jako "masový chod". Ve vysoké kuchyni je hlavní chod gastronomickým vrcholem cyklu pokrmů. V takovém schématu jsou jemu předcházející chody navrženy tak, aby ho předjímaly a strávníka na hlavní chod chuťově připravily. Pokrmy, které následují po hlavním chodu, pak mají uklidňovat a působit jako chuťový protipól hlavního chodu. V anglickojazyčném prostoru se stalo zvykem hlavní chod nazývat entrée, proti čemuž však někteří gastronomové protestují.[1]

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Main course na anglické Wikipedii.

  1. ↑ HEMPHILL, Meg. Huffington Post [online]. 2012-04-10 [cit. 2017-05-16]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

  • Logo Wikimedia Commons Obrázky, zvuky či videa k tématu hlavní chod na Wikimedia Commons
Jídlo
Jídla dne
Chody menu
legenda: obyčejně jednoduché menu, kurzívou slavnostní menu

Read other articles:

Betta miniopinna

Betta miniopinna Status konservasiTerancam kritisIUCN2780 TaksonomiKerajaanAnimaliaFilumChordataKelasActinopteriOrdoAnabantiformesFamiliOsphronemidaeGenusBettaSpesiesBetta miniopinna Tan, 1994 lbs Betta miniopinna merupakan jenis ikan cupang yang habitat asalnya di Indonesia dan Malaysia. Di Indonesia ikan ini ditemukan di Pulau Bintan Riau Kepulauan. Deskripsi Tubuh ikan ini berwarna abu-abu gelap dengan tubuh hitam, sirip greenisch. Merah dengan tips putih ventral sirip. Betta miniopinna hi...

 

越南共產黨第十次全國代表大會

越南共產黨第十次全國代表大會越南共產黨黨旗日期2006年4月18日至25日（為時八日）地点 越南河內巴亭會堂（英语：Ba Dinh Hall）参与者1,176位代表（包括越共第九屆中央委員）结果選出越共第十屆中央委員通過第八個五年計劃修訂黨章，准許黨員從事私人經濟以差額選舉的方式選出總書記 越南共產黨第十次全國代表大會（越南语：Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ X...

 

Karl Olivecrona

Swedish lawyer and legal philosopher Karl Olivecrona (25 October 1897, in Norrbärke – 1980) was a Swedish lawyer and legal philosopher. He studied law at Uppsala from 1915 to 1920 and was a pupil of Axel Hägerström, the spiritual father of Scandinavian legal realism. One of the internationally best-known Swedish legal theorists, Olivecrona was a professor of procedural law and legal philosophy at Lund University. His writings emphasise the psychological significance of legal ideas. His m...

Файл:Могила Лідії Герасимчук.jpg

Опис Надгробок на могилі Лідії Герасимчук Це фотографія пам'ятки культурної спадщини в Україні. Номер у каталозі ГО «Вікімедіа Україна»: 80-361-0020 Джерело власне фото Час створення 11 січня 2011 Автор зображення Kamelot Ліцензія Я, власник авторських прав на цей твір, добровільно п

 

Раціоналізм (значення)

Раціоналізм — термін, який має кілька значень. Ця сторінка значень містить посилання на статті про кожне з них.Якщо ви потрапили сюди за внутрішнім посиланням, будь ласка, поверніться та виправте його так, щоб воно вказувало безпосередньо на потрібну статтю.@ пошук посил...

 

Terminal bandar udara

Terminal Bandar Udara (bahasa Inggris: Airport Terminal) merupakan sebuah bangunan di bandar udara di mana penumpang berpindah antara transportasi darat dan fasilitas yang membolehkan mereka menaiki dan meninggalkan pesawat. Terminal Bandar Udara Internasional Baghdad, Irak. Di terminal, penumpang membeli tiket, menitipkan bagasinya, dan diperiksa pihak keamanan. Bangunan yang menyediakan akses ke pesawat (melalui gerbang) disebut 'concourse. Namun, sebutan terminal dan concourse kadang-kadan...

オーゲ・ニールス・ボーア

Aage Niels Bohrオーゲ・ニールス・ボーア オーゲ・ニールス・ボーア(1955)生誕 (1922-06-19) 1922年6月19日 デンマーク コペンハーゲン死没 2009年9月8日(2009-09-08)（87歳） デンマーク コペンハーゲン国籍  デンマーク研究機関 プリンストン高等研究所コロンビア大学コペンハーゲン大学出身校 コペンハーゲン大学論文 Rotational States of Atomic Nuclei (1954)主な受賞歴 ノーベ

 

موريتز غراند

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أبريل 2019) موريتز غراند معلومات شخصية الميلاد 4 ديسمبر 1923 (100 سنة)  مواطنة سويسرا  الحياة العملية المهنة مجدف  الرياضة التجديف  تعديل مصدري - تعديل   موريتز غ...

 

Fotoelastisitas

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2016. Peralatan plastik seperti yang digambarkan menggunakan fotoelastisitas Fotoelastisitas adalah suatu metode eksperimental untuk mendeteksi tingkat distribusi dalam suatu material. Metode digunakan dalam kasus dimana metode matematika sangat rumit untuk ...

Phoenix College

Campus of the Maricopa County Community College District, Arizona Not to be confused with the University of Phoenix. Phoenix CollegeOther namePCTypePublic community collegeEstablished1920; 103 years ago (1920)Parent institutionMaricopa County Community College DistrictAcademic affiliationSpace-grantPresidentKimberly BrittStudents12,000LocationPhoenix, Arizona, United States33°29′04″N 112°05′19″W / 33.484444°N 112.088611°W / 33.484444; -112...

 

30th Goya Awards

Award ceremony for Spanish films of 2015 30th Goya AwardsDateFebruary 6, 2016SiteMadrid Marriott Auditorium Hotel, MadridHosted byDani RoviraHighlightsBest FilmTrumanBest ActorRicardo DarínTrumanBest ActressNatalia de MolinaFood and ShelterMost awardsTruman (5)Most nominationsThe Bride (12)Television coverageNetworkTVE ← 29th Goya Awards 31st → The 30th Goya Awards were presented at the Madrid Marriott Auditorium Hotel in Madrid on February 6, 2016 to honour the best in...

 

Peter of Alcántara

Christian saint SaintPeter of AlcántaraOFMSaint Peter of Alcántara, painted woodsculpture by Pedro de Mena (1628)Friar, MysticBorn1499Alcántara, SpainDied18 October, 1562 (aged 62-63)Arenas de San Pedro, SpainVenerated inRoman Catholic ChurchBeatifiedApril 18, 1622 by Pope Gregory XVCanonizedApril 28, 1669 by Pope Clement IXFeastOctober 19AttributesFranciscan habitPatronageBrazil, Eucharistic adoration, Extremadura, Pakil , Shrewsbury Cathedral Peter of Alcántara, OFM (born Peter Gar...

Svatopluk I

Svatopluk INama lainSvatopluk, Svätopluk, Свѧтопълкъ, Sventopluk, Suentopolcus, Suatopluk, Zventopluk, Zwentibald, Zwentibold, Zuentibold, Zuentibald Svatopluk I[1] (sekitar tahun 830 - 894) dari Istana Mojmír merupakan seorang pangeran Kerajaan Nitra (tahun 850 - 871)[2] dan kemudian Raja Moravia Besar (871 - 894). Dibawah pimpinannya pemerintahan Moravia Besar mencapai puncak kejayaan dimasa itu. Pemerintahan Banteng kepausan Scire vos volumus yang ditujukan...

 

Войско

Стрелецкое войско (царская пехота) на фрагменте рисунка 1672 года. Во́йско (от древнерусского: «Воя»)[1]: Историческое название вооружённых сил, возникшее с появлением первых государственных образований (Римское войско, Русское войско (Дружина) и так далее). С созданием ...

 

Liste de films français sortis en 1928

Listes de films français ◄◄ 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 ►► Liste non exhaustive de films français sortis en 1928. 1928 Titre Réalisateur Distribution Genre Notes Amour noir et amour blanc Ladislas Starewitch Animation 18 min L'Argent Marcel L'Herbier Brigitte Helm, Marie Glory,Pierre Alcover Drame Le Baiser qui tue Jean Choux Tartarin Malachowski Thérèse Reignier, Claude Harold,Georges Oltramare Le Chauffeur de Mademoiselle Henri Chomette Dolly Davis, Jim Gérald...

Охтирська міська громада

Охтирська міська громада Герб громади Прапор громадиОсновні даніКраїна  УкраїнаОбласть Сумська областьРайон Охтирський районКод КАТОТТГ UA59040110000026694Утворена рокуАдмін. центр ОхтиркаТериторія та населенняНаселені пунктиМіста 1Смт 0Села 10Селища 0Органи владиРада Охт...

 

Check on It

2005 single by Beyoncé Check on ItUS and Japanese editions cover[1]Single by Beyoncé featuring Slim Thug and Bun Bfrom the album #1's ReleasedDecember 13, 2005 (2005-12-13)Recorded2005StudioSony (New York City)The Jim Henson Company (Los Angeles)GenreR&Bhip hopLength3:30LabelColumbiaMusic WorldSongwriter(s)Beyoncé KnowlesKasseem DeanBernard FreemanSean GarrettAngela BeyincéStayve ThomasProducer(s)Swizz BeatzBeyoncé singles chronology Wishing on a Star (2005...

 

Modzele (województwo mazowieckie)

Artykuł 52°58′16″N 21°27′5″E - błąd 38 m WD 52°57'N, 21°29'E - błąd 20464 m Odległość 527 m Modzele wieś Państwo  Polska Województwo  mazowieckie Powiat makowski Gmina Młynarze Liczba ludności (2011) 46[1][2] Strefa numeracyjna 29 Kod pocztowy 06-231[3] Tablice rejestracyjne WMA SIMC 0514733[4] Położenie na mapie gminy MłynarzeModzele Położenie na mapie PolskiModzele Położenie na mapie województwa mazowieckiegoModzele Położenie na mapi...

Cup Noodles

Japanese brand of instant ramen noodles This article is about Nissin's cup noodle brand. For the general concept of instant noodles sold in a cup, see Cup noodle. Nissin Cup Noodles ラーメンGlobal Cup Noodles brandingTwo flavors available under the Cup Noodle (Japanese) brand.Produced byNissin FoodsIntroduced1971Registered as a trademark inNissin Cup Noodles, Cup Noodle[1]Websitecupnoodle.jp Cup Noodles (カップヌードル, Kappu Nūdoru) is a brand of cup instant ramen de...

 

ألكسندر كليشينكو

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أكتوبر 2018) ألكسندر كليشينكو معلومات شخصية الميلاد 2 نوفمبر 1995 (العمر 28 سنة)فلاديقوقاز  الطول 1.86 م (6 قدم 1 بوصة) مركز اللعب مُدَافِع  الجنسية روسيا  معلوم...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!