La van fundar Gneu Domici Aenobarb juntament amb Quint Fabi Màxim Al·lobrògic, després de derrotar les tribus dels al·lòbroges i els arverns el 121 aC. El 118 aC va fundar Narbo Martius, que més tard esdevindria fou Narbona, i va construir la Via Domitia, de la qual la Via Aquitania fou una branca. Fou la principal via de la província romana d'Aquitània.
Referències
Archéologia, núm. 470, octubre 2009, pp. 52-63.
Club ArchéoGéographie, La voie d'Aquitaine, L. Decramer, 2008.